যখন শরীর ক্লান্ত বোধ করে, তখন আইসোটোনিক পানীয়গুলি প্রায়ই স্ট্যামিনা পুনরুদ্ধার করার একটি বিকল্প। আপনি বাড়িতে আপনার নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করতে পারেন। এর উত্পাদন মোটামুটি সহজ এবং অবশ্যই আরও স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি প্রিজারভেটিভ এবং কৃত্রিম মিষ্টি মুক্ত যা শরীরের জন্য ভাল নয়।
আইসোটোনিক ড্রিংকস বা স্পোর্টস ড্রিংকসও বলা হয় এমন পানীয় যা বিশেষভাবে ক্রিয়াকলাপের পরে শরীরের তরল চাহিদা মেটাতে তৈরি করা হয়। আইসোটোনিক পানীয়গুলিতে সাধারণত কার্বোহাইড্রেট বা চিনি থাকে যা শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে।
কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, আইসোটোনিক পানীয়তে ইলেক্ট্রোলাইটও থাকে। ইলেক্ট্রোলাইটগুলি হল খনিজ যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং কর্মক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করতে কাজ করে। ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পিএইচ ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে, পেশী সংকোচন এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরের তরলের পরিমাণ বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের পরিমাণ কমে যেতে পারে যখন আপনার ডায়রিয়া, অত্যধিক বমি, পানিশূন্যতা, প্রচুর ঘাম হয় বা চরম খাদ্যাভ্যাস হয়।
কীভাবে আপনার নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করবেন
বাজারে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ আইসোটোনিক পানীয়গুলিতে প্রিজারভেটিভ এবং উচ্চ চিনির উপাদান থাকে। কারণ, চিনি দ্রুত হারানো শক্তি পূরণ করতে পারে। যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন বা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য এই পানীয়টি সুপারিশ করা হয় না।
স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, আপনি চিনি কমিয়ে বা না যোগ করে বাড়িতে নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করতে পারেন। যদিও এতে চিনি নেই, তবুও এই পানীয়টি স্বাস্থ্যকর কারণ এটি শরীরের তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটের চাহিদা মেটাতে পারে।
বাড়িতে তৈরি আইসোটোনিক তরলগুলিও স্বাস্থ্যকর হতে পারে কারণ এতে বিভিন্ন ফলের ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। ঠিক আছে, আপনি যদি নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করতে আগ্রহী হন তবে নীচের কিছু আইসোটোনিক পানীয় রেসিপি আপনি বাড়িতে চেষ্টা করতে সক্ষম হতে পারেন:
লেবু আইসোটোনিক পানীয়
লেবু একটি সতেজ আইসোটোনিক পানীয় হতে পারে। 2 টেবিল-চামচ লেবুতে, বাজারে 250 মিলি স্পোর্টস ড্রিংকগুলিতে থাকা একই পরিমাণ পটাসিয়াম রয়েছে।
উপকরণ:
- 1 কাপ জল
- 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
- সামান্য বা এক চিমটি লবণ
- স্টেভিয়া
সব উপকরণ মেশান, তারপর ভালো করে মেশান। লেবু আইসোটোনিক পানীয় উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।
ডালিম আইসোটোনিক পানীয়
ডালিম আইসোটোনিক পানীয়তে খুব কম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রতি লিটারে প্রায় 0.5 গ্রাম সোডিয়াম থাকে। এই আইসোটোনিক পানীয়টি ব্যায়াম করার পরে আপনার জন্য ভাল।
উপকরণ:
- টেবিল চামচ লবণ
- কাপ ডালিমের রস
- কাপ লেবুর রস
- 1 কাপ কচি নারকেল জল
- পানি 2 কাপ
একটি বোতলে সমস্ত উপাদান নাড়ুন বা ঝাঁকান এবং ঠান্ডা পরিবেশন করলে আরও সুস্বাদু হয়।
নারকেলের পানিতে চিনির পরিমাণ কম থাকে এবং এতে সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো বিভিন্ন ধরনের ইলেক্ট্রোলাইট খনিজ থাকে। এছাড়াও, ডালিম পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফোলেট সমৃদ্ধ।
কলা আইসোটোনিক পানীয়
কলা আইসোটোনিক পানীয় সেবন করা যেতে পারে এমন শিশুরা খেতে পারে যাদের বেশি তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইট গ্রহণের প্রয়োজন হয়, উদাহরণস্বরূপ যখন তাদের ডায়রিয়া হয় বা অসুস্থ হয়। কলা পটাশিয়ামের ভালো উৎস হিসেবে পরিচিত। আপনি যদি কলা পছন্দ না করেন তবে আপনি সেগুলিকে অ্যাভোকাডো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন যাতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে।
উপকরণ:
- 1 টেবিল চামচ মধু
- চা চামচ লবণ
- 1 কাপ কমলার রস বা নারকেল জল
- 1টি কলা যেটা মেশানো হয়েছে
- 500 মিলি জল
ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত সব উপকরণ নাড়ুন। কারণ এতে মধু রয়েছে, এই আইসোটোনিক পানীয়টি 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত নয়।
আপনি যখন নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করতে চান, তখন যে সমস্ত ফল ব্যবহার করা হবে তা ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না এবং পরিষ্কার জল ব্যবহার করতে ভুলবেন না। খাদ্যের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
শুধুমাত্র সুস্থ মানুষের জন্যই ভাল নয়, আইসোটোনিক পানীয়গুলি সেই সমস্ত লোকদের জন্যও ভাল যারা ডিহাইড্রেশনের কারণে অসুস্থ বা দুর্বল, যেমন ডায়রিয়ার কারণে, এবং যারা প্রায়ই শারীরিক কার্যকলাপ বা কঠোর খেলাধুলা করেন, যেমন ক্রীড়াবিদ বা বডি বিল্ডার।
আপনি যদি আপনার ওয়ার্কআউটের পরে আইসোটোনিক তরল পান করতে অভ্যস্ত হন তবে আপনি নিজের আইসোটোনিক তরল তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন। প্রাকৃতিক উপাদান অবশ্যই শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ। প্রয়োজনে, আপনার কার্যকলাপের ধরন অনুসারে আপনার কতটা আইসোটোনিক পানীয় গ্রহণ করা দরকার তা খুঁজে বের করতে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।
