এটা কে বলে মানুষ যারা ডায়াবেটিস খেতে পারে না সীফুড? যদিও, সেখানে কিছু সংখ্যক প্রকার সীফুড যা আসলে জন্য দরকারী ডায়াবেটিস রোগী, তুমি জান. তবুও, ডায়াবেটিস রোগীঅবশ্যই সেবনে বুদ্ধিমান হতে হবে সীফুড প্রস্তাবিত অংশ অনুযায়ী।
সামুদ্রিক খাবার প্রোটিন, ভাল চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে পরিচিত। এর মধ্যে রয়েছে ভালো চর্বি সীফুড, যথা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, সুস্থ হৃদয় এবং রক্তনালীগুলি (কার্ডিওভাসকুলার) বজায় রাখার জন্য ভাল বলে মনে করা হয়, যা প্রায়ই ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্যা হয়।
পছন্দ সামুদ্রিক খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য
প্রোটিন এবং ভালো চর্বির উৎস হিসেবে, সীফুড ডায়াবেটিস সহ খাওয়ার জন্য খুব ভাল। এক প্রকার সীফুড মাছ সুপারিশ করা হয়। সপ্তাহে অন্তত ২ বার মাছ খান।
এখানে সামুদ্রিক মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের কিছু পছন্দ রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে:
1. উৎস হিসাবে সালমন oমেগা-৩
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্যামন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এতে প্রচুর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা সুস্থ মস্তিষ্ক, হৃদয় এবং ত্বক বজায় রাখার জন্য উপকারী। যাইহোক, স্যামনের তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল দাম বিবেচনা করে, ডায়াবেটিস রোগীরা অন্যান্য ধরণের মাছ বেছে নিতে পারেন যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন টুনা বা টুনা।
2. তেলাপিয়া সমুদ্র প্রোটিনের উৎস হিসেবে
সামুদ্রিক তেলাপিয়া (লবণ তেলাপিয়া) একটি কম চর্বিযুক্ত মাছ যা প্রোটিনের উৎস হিসেবে পরিচিত। স্যামনের তুলনায়, সামুদ্রিক তেলাপিয়ার একটি আরও সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য রয়েছে এবং এটি পাওয়া সহজ।
প্রোটিন সামগ্রী, ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, সি তেলাপিয়া রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ইনসুলিন হরমোনের প্রতিক্রিয়া জানাতে শরীরের জন্য উপকারী।
3. চিংড়ি নিয়ন্ত্রক হিসাবে ক্যালোরি
যদিও কিছু লোক দাবি করে যে চিংড়ির উচ্চ কোলেস্টেরল উপাদানের কারণে এটি অস্বাস্থ্যকর, একটি সমীক্ষা দেখায় যে চিংড়িতে আসলে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে, যেমন আয়োডিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড।
চিংড়িতে ক্যালরিও কম। আমরা জানি, ডায়াবেটিস রোগীদের ক্যালোরি গণনা এবং সীমিত করতে হবে। সুতরাং, চিংড়ি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি খাদ্য পছন্দ হতে পারে যাদের তাদের ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করতে হবে।
4. একটি স্বাস্থ্য সমর্থন হিসাবে ঝিনুক
এছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রোটিনের উত্স হিসাবে ঝিনুক খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি সমীক্ষা দেখায় যে ঝিনুক খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হৃদরোগের মতো জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
টাইপ এবং অংশ মনোযোগ দিতে ছাড়াও সীফুড খাওয়া, ডায়াবেটিস এছাড়াও প্রক্রিয়াকরণ কৌশল মনোযোগ দিতে হবে. প্রক্রিয়াকরণের সময় খুব বেশি তেল এবং লবণ ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন সীফুড
প্রকার এবং অংশ সম্পর্কে আরো জানতে সীফুড প্রস্তাবিত, ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের অবস্থা অনুযায়ী খাওয়ার পরামর্শ পেতে পুষ্টিবিদদের সাথে আরও পরামর্শ করতে পারেন।
