পাকস্থলীর অ্যাসিডের জন্য খাবার এবং ফল চিনুন

ফল সহ ভুল খাবার বাছাই করলে পাকস্থলীর অ্যাসিড বেড়ে যেতে পারে। এর ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলি পুনরাবৃত্তি হতে পারে। অতএব, পাকস্থলীর অ্যাসিডের জন্য কোন খাবার এবং ফল খাওয়ার জন্য নিরাপদ তা জানা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

পাকস্থলীর অম্ল রোগ বা গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স রোগ (GERD) একটি স্বাস্থ্য সমস্যা যা সম্প্রদায়ের মধ্যে বেশ সাধারণ। যে রোগগুলি পেটের অঙ্গগুলিকে আক্রান্ত করে সেগুলি অম্বল হতে পারে (অম্বল)অম্বল) অথবা পেটের অ্যাসিড খাদ্যনালীতে উঠার কারণে বুকে জ্বালাপোড়া এবং হুল ফোটানো সংবেদন।

উপসর্গগুলি উপশম ও প্রতিরোধ করার জন্য, গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই একটি ভাল ডায়েট প্রয়োগ করতে হবে, যার মধ্যে বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত, যাতে পেটের অ্যাসিড বাড়তে না পারে।

খাবার এবং ফল যা পেটে অ্যাসিডযুক্ত লোকদের জন্য নিরাপদ

পাকস্থলীর অ্যাসিড কমাতে এবং উপসর্গের পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করতে, আপনারা যারা অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগে ভুগছেন বা অসুস্থ বদহজম নিম্নলিখিত খাবার এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

1. ওটমিল

ওটমিল ফাইবার রয়েছে যা পাকস্থলীর অ্যাসিড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খুবই ভালো। ফাইবার পেটের অ্যাসিড শোষণ করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যার ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের উপসর্গগুলি উপশম হয়।

শুধু তাই নয়, এতে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ওটমিল এছাড়াও ওজন কমাতে পারে, রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

2. সবুজ শাকসবজি

অনেক বেশি চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি খাবার খেলে পেটে অ্যাসিড বাড়তে পারে। অতএব, সবুজ শাকসবজি যেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এতে চর্বি বা চিনি নেই, যেমন পালং শাক, ব্রকলি, লেটুস, লং বিনস এবং আলু, পাকস্থলীর অ্যাসিডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য খাওয়ার জন্য সঠিক খাবার।

3. চর্বিহীন মাংস এবং মাছ

গরুর মাংস, মুরগি এবং মাছ যা রোস্টিং, স্টিমিং বা সিদ্ধ করে প্রক্রিয়াজাত করা হয় তাও পেটের অ্যাসিডযুক্ত লোকদের জন্য ভাল খাবার হতে পারে। সামুদ্রিক খাবার যেটিতে চর্বি কম থাকে তা খাওয়ার জন্যও ভালো, যতক্ষণ না ভাজা হয় এবং অতিরিক্ত খাওয়া না হয়।

পাকস্থলীর অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করতে, জলপাই তেল, তিলের তেল, সূর্যমুখী বীজের তেল থেকে প্রাপ্ত স্বাস্থ্যকর চর্বি খান। তিসি বীজ, এবং আভাকাডো।

4. ভেষজ

বেশ কয়েকটি ভেষজ উদ্ভিদ রয়েছে যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে, যেমন আদা, মৌরি এবং অ্যালোভেরা। আদা প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব এবং বমি বমি ভাব উপশম করে বলে পরিচিত, তাই এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলি কমাতে বেশ কার্যকর।

মৌরি পাকস্থলীর অম্লতা (pH) নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধির লক্ষণগুলি হ্রাস পায়। ঘৃতকুমারীvera বা ঘৃতকুমারী পাকস্থলীর অ্যাসিড রোগের চিকিত্সার জন্য একটি ভেষজ উদ্ভিদ হিসাবেও পরিচিত কারণ এটি প্রদাহ কমাতে পারে এবং পাকস্থলীর প্রাচীরের আস্তরণ রক্ষা করতে পারে।

5. আপেল

আপেলে থাকা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের উপাদান পাকস্থলীর অ্যাসিডের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়। এই একটি আপেলের সুবিধা পেতে, খাওয়ার পরে বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে লাল আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং মিষ্টি স্বাদের আপেল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

6. কলা

এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে কলা অনেক মানুষের প্রিয় ফল। শুধু তাই নয়, পাকস্থলীর অ্যাসিড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কলা অন্যতম সুপারিশকৃত ফল।

কারণ এটির পিএইচ 5.6, যা নিরপেক্ষের কাছাকাছি, এই ফলটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।

7. তরমুজ

মিষ্টি ও টাটকা তরমুজে প্রচুর পানি থাকে। এছাড়াও, এই ফলটি পাকস্থলীর অম্লতা নিরপেক্ষ করতেও সাহায্য করতে পারে, যা পেটের অ্যাসিডযুক্ত লোকদের খাওয়ার জন্য এটিকে ভাল করে তোলে। তরমুজ ছাড়াও, তরমুজ এবং ক্যান্টালোপও একটি বিকল্প হতে পারে।

খাবার এবং ফল এড়ানো উচিত

কিছু ধরণের খাবার এবং ফল আসলে পাকস্থলীর অ্যাসিড বাড়াতে পারে, যাতে এটি পেট অ্যাসিড রোগের লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তি ঘটাতে পারে। তাই, আপনার এমন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত যা পেটে অ্যাসিড বাড়াতে পারে, যেমন পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, পুদিনা, এবং মশলাদার খাবার।

এছাড়াও, সাইট্রাস ফল বা টক স্বাদযুক্ত ফল যেমন কমলা এবং লেবু খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যাতে পেটের অ্যাসিড রোগ আরও খারাপ না হয়।

উপরে উল্লিখিত পাকস্থলীর অ্যাসিডের জন্য ফল এবং খাবার খাওয়া অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা দ্বারা সমর্থিত হওয়া উচিত, যেমন ধূমপান না করা, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং ক্যাফিন থেকে দূরে থাকা এবং চাপ এড়ানো। ছোট অংশে খান, তবে আরও প্রায়ই।

যদি পেটের অ্যাসিডের উপসর্গগুলি কমে না যায় যদিও আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার চেষ্টা করেছেন এবং উপরের পাকস্থলীর অ্যাসিডের জন্য খাবার এবং ফল খান, তাহলে চিকিত্সার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।