শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য তারকা ফলের বিষয়বস্তু এবং উপকারিতা

স্টার ফলের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ওজন কমাতে সাহায্য করার পাশাপাশি, তারকা ফলের পুষ্টি উপাদান হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমাতে পারে।

স্টারফ্রুট বা Averrhoa carambola গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুর একটি জনপ্রিয় ফল। এই ফলটি তার অনন্য এবং সতেজ মিষ্টি-টক স্বাদের জন্য পরিচিত। শুধু তাই নয়, স্টার ফল এমন একটি ফল যা প্রায়শই ভারত, চীন এবং ব্রাজিলে আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ফ্যাক্ট তারকা ফলের বিষয়বস্তু

স্টার ফল ফাইবার এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। একটি মাঝারি আকারের স্টার ফলের (90 গ্রাম), এতে কমপক্ষে 3 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং এটি ভিটামিন সি-এর জন্য শরীরের দৈনিক চাহিদার 52% পূরণ করতে পারে।

ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি স্টার ফল ক্যালোরি কম বলেও জানা যায়। একটি মাঝারি আকারের তারকা ফলের মধ্যে প্রায় 30 ক্যালোরি এবং 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

স্টার ফলের মধ্যে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, -ক্যারোটিন সহ স্বাস্থ্যের জন্য ভাল খনিজ রয়েছে, সেইসাথে ভিটামিন এ, বি 9 (ফলিক অ্যাসিড), বি 3 (নিয়াসিন) এবং ভিটামিন সি থেকে শুরু করে অনেক ভিটামিন রয়েছে। (এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)।

স্টারফ্রুটের বিভিন্ন উপকারিতা

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য স্টার ফলের কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হল যা আপনার জানা দরকার:

1. ওজন হারান

একটি সমীক্ষা দেখায় যে স্টার ফল খাওয়া আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর কারণ হল স্টার ফল হল এমন একটি ফল যাতে ক্যালোরি কম থাকে এবং এতে উচ্চ ফাইবার থাকে যাতে এটি আপনাকে কম ক্ষুধার্ত করে।

2. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন

অদ্রবণীয় ফাইবারের উচ্চ উপাদান (অদ্রবণীয় ফাইবার) তারার ফলকে গ্লুকোজ শোষণকে বাধা দিতে সক্ষম বলে মনে করা হয় যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং স্পাইক প্রতিরোধ করতে পারে। স্টার ফলের উপকারিতা অবশ্যই ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

3. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন

তারার ফলের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে খুব ভালো। শুধু তাই নয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি যেমন দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ, এছাড়াও ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে পারে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।

4. বুকজ্বালা উপশম করে

ঐতিহ্যগত ওষুধে, তারার ফল প্রায়ই পেটের ব্যাধি, যেমন বুকজ্বালা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। স্টার ফল এবং এর পাতার নির্যাসে আলসার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা যায় কারণ এতে টেরপেনয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। মুকিলেজ যা পাকস্থলী এবং অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ আস্তরণকে শক্তিশালী করতে পারে, যার ফলে গ্যাস্ট্রাইটিসের কারণে গ্যাস্ট্রিকের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

5. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত অংশে স্টার ফল খাওয়া কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। কারণ স্টার ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন B9 (ফলিক অ্যাসিড) থাকে যা হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমাতে উপকারী।

স্টার ফলের পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। যাইহোক, যাদের কিডনির কার্যকারিতা দুর্বল, বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতা রয়েছে তাদের তারা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

কারণ তারার ফলের মধ্যে রয়েছে অক্সালিক অ্যাসিড এবং কারামবক্সিন। কিডনি দ্বারা ফিল্টার না করা এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত না হলে এই পদার্থগুলি শরীরে জমা হতে পারে এবং স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

তারকা ফলের সর্বোত্তম সুবিধা পেতে, আপনি কতটা তারকা ফল খাওয়া প্রয়োজন তা জানতে আপনি একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। আপনার যদি কিছু চিকিৎসা শর্ত থাকে, তাহলে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যে এই ফল খাওয়া আপনার জন্য নিরাপদ কিনা।