পনির হল এক ধরনের খাবার যাতে উচ্চ পুষ্টি থাকে। কিন্তু বাচ্চাদের পনির দেওয়া কি ঠিক হবে? যদি তাই হয়, কোন বয়স থেকে শিশুদের পনির দেওয়া যেতে পারে? যদি না, কারণ কি?উত্তর জানার জন্য, চলে আসো, sউপর ব্যাখ্যা দেখুন নিম্নলিখিত নিবন্ধ.
প্রতিটি পিতা-মাতা সর্বদা তাদের শিশুর জন্য সর্বোত্তম দিতে চান, যার মধ্যে পুষ্টি গ্রহণ সহ, গর্ভ থেকে শুরু করে পৃথিবীতে জন্ম না হওয়া পর্যন্ত।
যেসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে তা হল পনির। উপরন্তু, ভাল স্বাদ শিশুর আরো voraciously খেতে পারেন. যাইহোক, শিশুদের পনির দেওয়া এখনও বেশ বিতর্ক.
শিশুদের জন্য পনির খাওয়ানোর সময়
জন্মের পর প্রথম 6 মাসের মধ্যে, এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি শুধুমাত্র আপনার বাচ্চাকে বুকের দুধ দিন। তার পরেই ধীরে ধীরে পরিপূরক খাবার (MPASI) চালু করা যেতে পারে।
এখনঅভিভাবকদের মধ্যে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল শিশুদের পনির দেওয়া কি ঠিক আছে? কিছু শিশু বিশেষজ্ঞের মতে, বেশিরভাগ শিশুকে পনির খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় যতক্ষণ না তাদের বয়স 8 মাসের বেশি হয়।
যাইহোক, যদি শিশুর বাবা-মা বা ভাইবোনদের দুধ এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যে অ্যালার্জি থাকে, তবে বাচ্চাদের পনির দেওয়া স্থগিত করুন।
বাচ্চাদের পনির দেওয়ার শর্ত
বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত প্রোটিন উত্সের তালিকায় পনির অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এছাড়াও, পনির ক্যালসিয়াম, চর্বি, ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ।
যাইহোক, শিশুদের পনির দেওয়ার শর্ত রয়েছে, যথা:
- আপনার শিশুর কাছে পনির পরিচয় করিয়ে দেওয়ার আগে, মাংস, শাকসবজি এবং ফল-এর মতো কিছু শক্ত খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন পিউরি বা ফিল্টার porridge.
- পাস্তুরিত হিসাবে লেবেলযুক্ত পনির চয়ন করুন। আনপাস্তুরাইজড বা কাঁচা পনিরে লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা লিস্টিরিওসিস সৃষ্টি করে। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে জ্বর, পেশীতে ব্যথা, বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়া।
- নরম পনির দিয়ে শুরু করুন, যেমন কটেজ পনির এবং মোজারেলা, কারণ এই ধরনের পনির শিশুদের চিবানো সহজ।
- যদি আপনার ছোট্টটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না দেখায় তবে পনিরকে পুরো আকারে বা খাবারে মিশ্রিত করা চালিয়ে যান। পনিরটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন যাতে আপনার ছোটটি দম বন্ধ না করে।
যদি আপনার শিশু খাদ্যের অ্যালার্জিতে ভোগে, বিশেষ করে পনির বা দুধের অ্যালার্জি, তাহলে তাকে পনির দেওয়ার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
দুধ এবং পনির অ্যালার্জির লক্ষণ
যদি আপনার সন্তানের দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পনির এবং দই থেকে অ্যালার্জি দেখা যায়, তাহলে সে চুলকানি, ফোলাভাব, ত্বকে লাল দাগ, বমি, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, কাশি, শ্বাসকষ্ট বা শ্বাস নিতে অসুবিধা অনুভব করবে। এই খাবারগুলো খাওয়ার পর।
প্রতিটি শিশুর জন্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণগুলি আলাদা। মৃদু বা গুরুতর প্রতিক্রিয়া আছে, এবং এমন প্রতিক্রিয়া আছে যা অবিলম্বে প্রদর্শিত হয় বা দুধ বা এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য খাওয়ার কয়েক দিন পরেই প্রদর্শিত হয়।
যদি আপনার শিশুর দুধের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি পরে দেখা দেয়, তবে সে ডায়রিয়া, ত্বকে ফুসকুড়ি, দম বন্ধ হয়ে যাওয়া, বমি হওয়া এবং ক্রমাগত কান্নাকাটি বা শূলবেদনা অনুভব করতে পারে।
আপনার শিশুর পনির থেকে অ্যালার্জি হলে কী মনোযোগ দিতে হবে
পনির খাওয়ার পর যখন আপনার ছোট্টটি অ্যালার্জির লক্ষণ দেখায়, তখন আপনার ছোটটিকে ফর্মুলা দুধ বা অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য দেওয়া বন্ধ করুন। যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া গুরুতর হয়, যেমন মুখ বা গলা ফুলে যাওয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা হওয়া বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়া, তাহলে অবিলম্বে আপনার শিশুকে চিকিৎসা ও তত্ত্বাবধানের জন্য নিকটতম জরুরি কক্ষে নিয়ে যান।
যদি আপনার বাচ্চাটি পরিপূরক খাবার দেওয়ার জন্য যথেষ্ট বয়স্ক হয়, তাহলে আপনি বাচ্চাদের পনির দিতে পারবেন কি না তা সহ বাচ্চাদের জন্য কোন খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং কী দেওয়া যাবে না তা জানতে আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
