কোমল পানীয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য কিছু লোকের জন্য খাওয়ার সময় প্রায়ই বন্ধু হয়ে যায়। তবে সাবধান, মাধুরীর আড়ালে কোমল পানীয় বা সোডা, কৃত্রিম মিষ্টির বিপদের তিক্ততা রয়েছে।
কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত পানীয় খাওয়া উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো রোগকে আমন্ত্রণ জানানোর ঝুঁকিতে থাকে এবং শিশুদের দাঁতের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
কৃত্রিম মিষ্টি জাতীয় স্যাকারিন একসময় মূত্রাশয় স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণ হিসেবে বিবেচিত হত। যদিও সর্বশেষ গবেষণার ভিত্তিতে স্যাকারিনকে নিরীহ ঘোষণা করা হয়েছে, তবে স্যাকারিন বা অন্য ধরনের কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহারে এখনও মাত্রাতিরিক্ত হওয়া উচিত নয়। এখানে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে যা সোডা পানীয় বা অ্যালকোহল গ্রহণের ফলে ঘটতে পারে কোমল পানীয় অত্যধিক কৃত্রিম সুইটনার ধারণকারী.
টাইপ 2 ডায়াবেটিস
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন এক বা একাধিক ক্যান কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত পানীয় গ্রহণ করলে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি দ্বিগুণ হতে পারে। এছাড়াও, প্রিডায়াবেটিসের ঝুঁকি শিশুদের মধ্যেও লুকিয়ে থাকে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে শিশুরা প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত সোডা গ্রহণ করে তাদের প্রাপ্তবয়স্কদের মতো ওজন বেশি হয়।
আরেকটি প্রভাব যা কৃত্রিম মিষ্টির দ্বারা সৃষ্ট প্রমাণিত হয়েছে তা হল ক্ষুধা বৃদ্ধি, এবং উচ্চ রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ। এই কারণগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয় যারা প্রায়ই কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ান।
হৃদরোগ
বেশ কয়েকটি গবেষণায় নিয়মিত সেবনের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে কোমল পানীয় কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত, প্রদাহ বৃদ্ধি, উচ্চ রক্তচাপ, করোনারি হৃদরোগ, স্ট্রোকের ঝুঁকি।
গবেষণায়, যা দুই দশক ধরে 90,000 মহিলার স্বাস্থ্যের উপর নজর রেখেছিল, দেখা গেছে যে মহিলারা দিনে দুইবার বেশি চিনি-মিষ্টি সোডা খান তাদের হার্ট অ্যাটাক বা হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 40% বেশি ছিল। পানীয়কে মিষ্টি করতে ব্যবহৃত চিনি বা অন্যান্য উপাদানের ফ্রুক্টোজ প্রভাবকে এই প্রভাবের জন্য দায়ী করা হয়।
কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত যে প্রভাবগুলি ঘটতে পারে তা হল রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি, সেইসাথে প্রদাহ যা হৃদরোগের উত্থানে অবদান রাখে।
এই সংক্রান্ত, আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন একসাথে মার্কিন ডায়াবেটিস এসংঘ স্থূলতা, বিপাকীয় সিনড্রোম এবং হৃদরোগের জন্য সমস্ত ঝুঁকির কারণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার সীমিত করার আহ্বান জানিয়েছে৷
দাঁতের ক্ষতি
কোমল পানীয় উচ্চ চিনির উপাদানের কারণে দাঁতের ক্যারির ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। এছাড়া কোমল পানীয়তেও উৎপন্ন অ্যাসিডের কারণে দাঁতের স্তর ক্ষয় হতে পারে। অতএব, কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত অনেক পানীয় পান করবেন না এবং যখনই আপনি একটি মিষ্টি পানীয় পান করা শেষ করবেন তখন জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলার চেষ্টা করুন।
ওজন সমস্যা
শিশুদের এই ধরনের পানীয় থেকে দূরে রাখুন কোমল পানীয় এটি যাতে তারা স্থূলতার অভিজ্ঞতা না পায়। বেশ কয়েকটি গবেষণা এই ধরণের পানীয় খাওয়ার সাথে শিশুদের স্থূলত্বের সমস্যাকে যুক্ত করে। সোডা ড্রিংকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, তবে এটি আপনাকে পূরণ করে না, এইভাবে বাচ্চারা পান করার পরে আবার খেতে উত্সাহিত করে কোমল পানীয় এবং পছন্দ. এই প্রভাব শুধুমাত্র শিশুদের মধ্যে ঘটে না, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও।
একটি বিকল্প হিসাবে, স্বাস্থ্যকর পানীয় প্রদান করুন, যেমন দুধ, কম যোগ করা চিনি সহ পুরো ফলের রস এবং মিশ্রিত জল লেবু, শসা বা অন্যান্য ফলের সাথে।
শুধু শিশুরা নয়, প্রাপ্তবয়স্কদেরও কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত কোমল পানীয়ের ব্যবহার সীমিত করতে হবে। আপনাকে পান না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে কোমল পানীয় প্রতিদিনের অভ্যাস হিসাবে।
