ডায়াবেটিস রোগীরা কি চিনি খেতে পারেন? যদি তাই হয়, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কত চিনি? এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ কারণ জটিলতা এড়াতে ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই তাদের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
চিনি শরীরের শক্তির অন্যতম উৎস। পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি খাওয়া অবশ্যই শরীরের জন্য বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করতে পারে। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি খাওয়া অবশ্যই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে যা বিপজ্জনক হতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বাধিক চিনি খাওয়ার জন্য সুপারিশ
ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের মন্ত্রকের সুপারিশের উল্লেখ করে, স্বাভাবিক অবস্থায় চিনির পরিমাণ সর্বোচ্চ 50 গ্রাম বা প্রতিদিন 4 টেবিল চামচের সমতুল্য।
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি চিনি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই চিনিগুলির মধ্যে রয়েছে সাদা চিনি, পাম চিনি এবং অন্যান্য আকারে চিনি। মনে রাখবেন, কার্বোহাইড্রেটগুলিও চিনির উৎস এবং ডায়াবেটিস রোগীদের মোট ক্যালোরি গ্রহণের 45-65% কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যদিও সীমিত, মশলাতে চিনি বা গ্লুকোজ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি অতিরিক্ত না হয়। এটি যাতে ডায়াবেটিস রোগীরা এখনও তাদের পরিবারের সাথে খেতে পারে।
যাইহোক, ডায়াবেটিস রোগীদের খাবার বা কোমল পানীয়, মিষ্টির ব্যবহার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কুকিজ, কোমল পানীয়, প্যাকেটজাত ফলের রস, টিনজাত ফলের সিরাপ, যাতে চিনির পরিমাণ মোটামুটি বেশি থাকে। পরিবর্তে, প্রাকৃতিক খাবার যেমন শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিভাবে চিনি খাওয়া কমাতে
আপনার মধ্যে যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য এখানে চিনি খাওয়া কমানোর কিছু উপায় রয়েছে যা প্রতিদিন করা যেতে পারে:
- প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন যাতে সাধারণত চিনি, লবণ এবং চর্বি থাকে যা তাদের মধ্যে বেশ বেশি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, কেক, বিস্কুট এবং বিভিন্ন স্ন্যাকস।
- চিনি যুক্ত খাবার এবং পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যেমন কোমল পানীয়, ক্যান্ডি, টিনজাত ফল, যুক্ত মিষ্টিযুক্ত ফলের রস।
- আপনার রান্না করা খাবারে অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি যোগ করা কমিয়ে দিন।
- সর্বদা প্যাকেজ করা খাবার বা পানীয়ের পুষ্টিগুণ পড়ুন যা আপনি গ্রহণ করবেন। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণ পরিমাপ করতে পারেন যা খাওয়া হবে। যতটা সম্ভব এমন খাবার বা পানীয় বেছে নিন যাতে চিনির মাত্রা কম থাকে।
- স্বাস্থ্যকর খাবার খান, যেমন শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য এবং কম চর্বিযুক্ত দুধ। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ যেমন সালমন, টুনা এবং সার্ডিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়মিত ব্যায়াম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যে ধরণের খেলাধুলা করা যেতে পারে তার মধ্যে রয়েছে: জগিং, অবসরে হাঁটাহাঁটি, এবং সাইকেল চালানো। এছাড়াও, সবসময় ডাক্তারের সাথে নিয়মিত চেক-আপ করতে ভুলবেন না, যাতে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ডায়াবেটিস রোগীদের খাবার এবং পানীয় বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও সতর্ক হওয়া দরকার। সুষম পুষ্টি এবং পর্যাপ্ত চিনিযুক্ত খাবার বেছে নিন। আপনি আপনার অবস্থার জন্য উপযুক্ত খাদ্য সম্পর্কে পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
