হয়ত আপনি এই একটি পানীয়ের নামটির সাথে পরিচিত, নাম স্পার্কলিং ওয়াটার। শুধু তাজা এবং সুস্বাদু নয়, ঝলমলে জলের উপকারিতাও স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন রকমের, হজমশক্তির উন্নতি থেকে শুরু করে হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য।
সোডা জল বা কার্বনেটেড পানি কার্বনেশন প্রক্রিয়া থেকে জল গঠিত হয়, যাতে এটিতে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের ফেনা থাকে। জলে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস যোগ করে কার্বনেশন প্রক্রিয়া প্রাকৃতিকভাবে স্প্রিংস বা কৃত্রিমভাবে ঘটতে পারে।
সাধারণত সোডাতে সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম বা ক্যালসিয়াম থাকে। এই বিভিন্ন খনিজগুলি ঝকঝকে জল তৈরি করে বলে বিশ্বাস করা হয় অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য সোডা জলের উপকারিতা
এখানে ঝকঝকে জলের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার:
1. মসৃণ হজম
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ঝকঝকে জল খাওয়া একজন ব্যক্তিকে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্মুখীন হতে সাহায্য করে এবং প্রতিরোধ করতে পারে। এটি ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতির কারণে যা হজমের জন্য উপকারী, তাই এটি আপনার জন্য মলত্যাগ করা সহজ করে তুলবে।
2. ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করুন
ডিহাইড্রেশন এড়াতে আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে শরীরের তরল গ্রহণ করতে হবে, যথা পর্যাপ্ত জল পান করে। যাইহোক, আপনি যদি জল পান করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন তবে আপনি অন্যান্য পানীয় যেমন ঝকঝকে জল, তাজা ফলের রস, চা বা মিশ্রিত জল
সোডা ওয়াটার এবং প্লেইন ওয়াটার উভয়ই আপনার শরীরের তরল চাহিদা মেটাতে পারে, তাই ডিহাইড্রেশন কাটিয়ে ওঠা এবং প্রতিরোধ করতে সাহায্য করা ভালো।
3. পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং ওজন বজায় রাখে
ঝকঝকে জলের তৃতীয় সুবিধা হল পূর্ণতার অনুভূতি প্রদান করা এবং ওজন বজায় রাখা। গবেষণা দেখায় যে খাওয়ার কমপক্ষে 30 মিনিট আগে জল বা ঝকঝকে জল পান করা আপনার শরীরকে দ্রুত পূর্ণ করে তুলতে পারে, তাই আপনি খাবারের অংশ কমাতে পারেন এবং অতিরিক্ত না খেতে পারেন।
এইভাবে, আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করা আপনার পক্ষে সহজ হবে এবং আপনার ওজন আরও সহজে বজায় রাখা যাবে। যাইহোক, এই সুবিধার জন্য, ঝকঝকে জল চয়ন করুন যাতে প্রচুর চিনি থাকে না।
4. গিলতে ব্যাধি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে
সোডা ওয়াটারে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস থাকে যা গলায় গিলে ফেলার ক্ষমতার উন্নতির জন্য ভালো, বিশেষ করে বয়স্কদের এবং ডিসফ্যাগিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের।
গবেষণা দেখায় যে কার্বনেটেড জলের ব্যবহার, যেমন স্পার্কিং ওয়াটার, গলা পরিষ্কার করতে এবং শরীরের গিলতে সক্ষমতাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করতে পারে, যা গিলতে অসুবিধা হয় এমন লোকদের আরও মসৃণভাবে খেতে এবং পান করতে সহায়তা করতে পারে।
যাইহোক, ডিসফ্যাগিয়া গিলতে ব্যাধিগুলি সোডা জল দিয়ে চিকিত্সা করা প্রমাণিত হয়নি। অতএব, যদি আপনি গিলতে ব্যাধি অনুভব করেন, তাহলে আপনাকে পরীক্ষা এবং চিকিত্সার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
5. ত্বকের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
একটি সমীক্ষা বলছে যে সোডা জলে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস, খনিজ পদার্থ এবং জল ত্বকে রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে এবং ধুলো এবং জীবাণু থেকে ত্বক পরিষ্কার করতে কার্যকর।
অতএব, আপনার ত্বক পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে আপনি স্নান এবং মুখ ধোয়ার জন্য ঝকঝকে জল ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন। যাইহোক, নিরাপদ হওয়ার জন্য, আপনি যদি কিছু চর্মরোগ থেকে থাকেন বা ভুগছেন তবে আপনাকে প্রথমে একজন চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত, হ্যাঁ।
6. জেংকোল বিষের চিকিত্সা করা
সোডা জলের পরবর্তী সুবিধা হল জেংকোল বিষের চিকিত্সা করা। গবেষণা দেখায় যে সোডা জল সেবন জেংকোল বিষক্রিয়ার কারণে তীব্র কিডনির ক্ষতি নিরাময় করতে পারে।
এর কারণ হল ঝকঝকে জল রক্তে অম্লতা (pH) বাড়াতে পারে, যাতে কিডনির pH মাত্রাগুলি যেগুলি অত্যধিক অম্লীয় সেগুলি ভারসাম্যে ফিরে আসতে পারে।
7. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
সোডা ওয়াটার যাতে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে তা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কার্যকর। একটি সমীক্ষা অনুসারে, এই দুটি খনিজযুক্ত কার্বনেটেড জল হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে।
তা সত্ত্বেও, শুধুমাত্র ঝকঝকে জল থেকে ক্যালসিয়াম গ্রহণ যথেষ্ট নয়, কারণ স্বাস্থ্যকর হাড়ের জন্য প্রস্তাবিত ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন প্রতিদিন 1,200 মিলিগ্রাম।
হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য, আপনাকে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর উত্স যেমন দুধ, পনির, দই, tofu, এবং spinach. এছাড়াও, হাড় এবং জয়েন্টগুলিকে শক্তিশালী রাখার জন্য, আপনাকে নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে, যেমন হাঁটা, দৌড়ানো, সাঁতার কাটা, যোগব্যায়াম, টেনিস খেলা বা ব্যাডমিন্টন।
ফসফরিক অ্যাসিডযুক্ত ঝকঝকে জল খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এই পদার্থটি আসলে হাড়ের মধ্যে ক্যালসিয়াম শোষণের প্রক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যাতে হাড়গুলি সহজেই ছিদ্রযুক্ত এবং দুর্বল হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে।
খুব বেশি সোডা পান করার ঝুঁকি
যদিও ঝকঝকে জলের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে, তবুও আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ ঝকঝকে জলের অত্যধিক ব্যবহার দাঁতের এনামেল ক্ষয় বা ক্ষয়, পেট ফাঁপা এবং বেলচিং হতে পারে।
বেশিরভাগ বোতলজাত ঝকঝকে পানিতে চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টিও থাকে। ঝকঝকে জলের সুবিধা পেতে, কম চিনি বা চিনি-মুক্ত ঝকঝকে জল বেছে নিন (চিনি মুক্ত), অথবা স্টিভিয়া এবং ফলের নির্যাসের মতো স্বাস্থ্যকর মিষ্টির সাথে ঝকঝকে জল।
সেগুলি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য সোডা ওয়াটারের বিভিন্ন উপকারিতা। আপনার যদি এখনও সোডা জলের উপকারিতা বা আপনার শরীরের অবস্থার উপর এই পানীয় খাওয়ার নিরাপত্তা সম্পর্কিত প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না।
