ফাইবার শিশুদের হজমের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। শিশুদের ফাইবার গ্রহণের জন্য, পরিবেশন করা যেতে পারে এমন অনেক পছন্দের খাবার রয়েছে। বিভিন্ন ধরনের উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার যা শিশুদের জন্য ভালো তা খুঁজে পাওয়া সহজ এবং সুস্বাদু।
ফাইবার পাচনতন্ত্রকে পুষ্ট করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণ শিশুদের হজমের ব্যাধি যেমন ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে, ফাইবার স্থূলতা, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।
পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণও একটি ছোট ব্যক্তির ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার একটি প্রচেষ্টা, তুমি জান. পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকলে অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় থাকবে। এই ব্যাকটেরিয়া ইমিউন সিস্টেমের সাথে যোগাযোগ করবে এবং একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।
বাচ্চাদের জন্য উচ্চ ফাইবার খাবারের বিকল্প
শিশুদের দ্বারা প্রয়োজনীয় ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ গণনা করার একটি সহজ উপায় রয়েছে। কৌশলটি হল শিশুর বয়স 5 বা 10 এর মধ্যে যোগ করা। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ছোটটির বয়স 5 বছর হয়, তাহলে তার প্রতিদিন প্রায় 10-15 গ্রাম ফাইবার পাওয়া উচিত। যদি তার বয়স 10 বছর হয় তবে তার প্রতিদিন 15-20 গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন।
উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার আসলে খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়। ফল, সবজি, গোটা শস্য এবং বাদাম থেকে ফাইবার পাওয়া যায়। যাইহোক, আঁশযুক্ত খাবারের বেশ কয়েকটি পছন্দ রয়েছে যা শিশুদের দ্বারা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, তাদের পুষ্টির উপাদান এবং স্বাদের কারণে। তাদের মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:
1. ওটমিল
ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, ওটমিল এছাড়াও প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা শিশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য উপকারী। আপনার ছোট বাচ্চার খেতে এটি আরও সুস্বাদু করতে, মা পরিবেশন করতে পারেন ওটমিল দারুচিনি, দুধ বা তাজা ফল সহ।
2. পুরো গমের রুটি বা পাস্তা
ফাইবার সমৃদ্ধ পুরো গমের রুটি সহজেই প্রক্রিয়াজাত করা যায় স্যান্ডউইচ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। আপনি চিনাবাদাম মাখন, স্ট্রবেরি, আনারস, বা আপনার ছোট একটি পছন্দ যাই হোক না কেন স্বাদ ছড়িয়ে দিতে পারেন। জ্যাম ছাড়াও, স্যান্ডউইচ ফল, সবজি, ডিম বা মাংসের টুকরো দিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে।
পুরো গমের পাস্তা শিশুদের জন্য একটি আঁশযুক্ত খাবারের বিকল্পও হতে পারে। নিয়মিত পাস্তার তুলনায়, পুরো গমের পাস্তায় বেশি ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, তামা এবং ফসফরাস থাকে। সাধারণত, পুরো গমের পাস্তাও বি ভিটামিন এবং আয়রন দিয়ে শক্তিশালী হয়।
3. নাশপাতি
1 মাঝারি নাশপাতিতে, প্রায় 5 গ্রাম ফাইবার রয়েছে। এই ফলটি ক্যালোরিতেও কম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। পরিপাকতন্ত্রের পুষ্টির পাশাপাশি, নাশপাতিতে থাকা পুষ্টিগুলি রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া, শরীরের কোষগুলিকে মেরামত করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
4. কলা
কলা শিশুদের জন্য প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি একটি মিষ্টি স্বাদ এবং নরম গঠন। এই ফলটি আপনার ছোট বাচ্চার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসাবে খুব উপযুক্ত। হজমের উন্নতির পাশাপাশি, কলা শক্তির উৎস হতে পারে, সেইসাথে পেশীর স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে।
5. গাজর
গাজর এমন সবজিগুলির মধ্যে একটি যা ফাইবার সমৃদ্ধ বলে পরিচিত। এই সবজিটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এবং আপনার ছোটটির আদর্শ ওজন বজায় রাখতে পারে। মা গাজরকে বিভিন্ন রান্নার সৃষ্টিতে প্রসেস করতে পারেন, যেমন গাজরের স্যুপ, গাজরের মিটবল বা গাজরের নাগেট।
6. মিষ্টি আলু
অন্যান্য আঁশযুক্ত খাবার যা শিশুদের জন্য উপযোগী তা হল মিষ্টি আলু। স্বাস্থ্যকর হজমের পাশাপাশি, এই মিষ্টি কন্দগুলি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা ত্বককে পুষ্ট করতে পারে, শরীরের অঙ্গগুলিকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারে।
এগুলি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের জন্য সুপারিশ যা শিশুদের পরিবেশন করা যেতে পারে। উপরের খাবারগুলি ছাড়াও আপেল, স্ট্রবেরি, অ্যাভোকাডো, রাস্পবেরিব্রোকলি, কিডনি বিন, মটর, এবং চিয়া বীজগুলিও ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবারের অন্তর্ভুক্ত যা আপনি আপনার ছোটটিকে দিতে পারেন।
বিভিন্ন ধরণের আঁশযুক্ত খাবার দিন যাতে আপনার ছোট্টটি দ্রুত বিরক্ত না হয়, হ্যাঁ, বান। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে মা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করেন যাতে তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ আরও অনুকূল হয়। এছাড়াও, আপনার ছোট্টটিকে সর্বদা প্রতিদিন সক্রিয় থাকতে আমন্ত্রণ জানান, কারণ এটি তার পাচনতন্ত্রের কাজকেও প্রভাবিত করে।
আপনার যদি এখনও আঁশযুক্ত খাবার বা আপনার সন্তানের জন্য ভালো অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
