কিছু গর্ভবতী মহিলা নয় যারা কার্বোহাইড্রেট খেতে অনিচ্ছুক কারণ এই পুষ্টিগুলি শরীরকে মোটা করার জন্য বিবেচনা করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ এটি প্রয়োজন অনুসারে খাওয়া হয়, গর্ভবতী মহিলা এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এই পুষ্টিগুলি ওজন বাড়ায় না।
গর্ভাবস্থায়, মায়ের শরীরে শক্তি পেতে এবং গর্ভে ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশকে সমর্থন করার জন্য সম্পূর্ণ পুষ্টির প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের অবস্থা বজায় রাখতেও পুষ্টি একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
যে সব পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে হয় তার মধ্যে একটি হল কার্বোহাইড্রেট। যদিও শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, গর্ভবতী মহিলাদের এখনও খাওয়া কার্বোহাইড্রেটের অংশে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কার্বোহাইড্রেটের উপকারিতা
নিম্নে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কার্বোহাইড্রেটের কিছু সুবিধা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার:
1. শক্তির উৎস হিসেবে
গর্ভাবস্থায় শারীরিক এবং মানসিক পরিবর্তন কখনও কখনও গর্ভবতী মহিলাদের আরও সহজে ক্লান্ত বোধ করে, বিশেষ করে প্রথম ত্রৈমাসিকে। এখনযাতে শরীর সহজে ক্লান্ত না হয় এবং গর্ভবতী মহিলারা এখনও তাদের দৈনন্দিন কাজগুলি যথারীতি করতে পারেন, গর্ভবতী মহিলারা স্ট্যামিনা বাড়াতে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খেতে পারেন।
2. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ বিষয়। এই অভিযোগ কাটিয়ে উঠতে, গর্ভবতী মহিলারা তাদের জটিল কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারেন, যেমন শাকসবজি, ফল, বাদাম এবং বীজ থেকে কার্বোহাইড্রেট।
এই জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলিতে ফাইবার থাকে যা পাচনতন্ত্রের কাজকে দ্রুত করতে পারে এবং মলকে নরম করে তুলতে পারে।
3. গর্ভে ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করে
গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মহিলারা পরবর্তীতে জন্ম নেওয়া তাদের শিশুকে সুস্থ রাখতে বিভিন্ন উপায় করতে পারেন, যার মধ্যে একটি হল গর্ভাবস্থায় কার্বোহাইড্রেট সহ পুষ্টি গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া।
কার্বোহাইড্রেট ভ্রূণের ওজন বাড়াতে এবং গর্ভের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়ক ভূমিকা পালন করতে পরিচিত।
4. জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি হ্রাস করা
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে গর্ভবতী মহিলারা যারা কার্বোহাইড্রেট খাবার খান তাদের স্নায়বিক ব্যাধি যেমন স্পাইনা বিফিডা এবং অ্যানেন্সফালি সহ শিশুদের জন্ম দেওয়ার ঝুঁকি 30% বেশি। এই অবস্থা ভুক্তভোগীকে সারাজীবনের জন্য পঙ্গু করে দিতে পারে এমনকি মারা যেতে পারে।
অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের ডাক্তারের সুপারিশ ছাড়া ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন
গর্ভাবস্থায় কার্বোহাইড্রেটের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। তবে মনে রাখবেন, অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট ভালো নয় কারণ এটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের সুপারিশের উল্লেখ করে, গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 300-350 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই গ্রহণ পূরণের জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের কার্বোহাইড্রেটের উত্স নিম্নলিখিত ধরণের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- বাদামী ভাত.
- হোল গ্রেইন বা পুরো শস্যের রুটি।
- সবজি, যেমন আলু, ভুট্টা, গাজর, ব্রকলি, পালং শাক এবং সরিষার শাক।
- ফল, যেমন আপেল, আম এবং কমলা।
- লেগুম, যেমন সয়াবিন বা কিডনি বিন।
কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পাশাপাশি, গর্ভবতী মহিলাদের অন্যান্য পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে হবে যা গর্ভাবস্থায় গুরুত্বপূর্ণ, যার মধ্যে রয়েছে:
- প্রোটিন।
- স্বাস্থ্যকর চর্বি, যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
- ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফোলেট সহ খনিজ পদার্থ।
- ভিটামিন, যেমন ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন সি।
সুষম পুষ্টিসমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরনের খাবার খেলে এই বিভিন্ন পুষ্টি পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, একটি স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা বজায় রাখার জন্য গর্ভবতী মহিলাদের নিয়মিত ব্যায়াম, ধূমপান বা সেকেন্ডহ্যান্ড ধূমপান না করা, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ না করা, ক্যাফেইন গ্রহণ কমানো, মানসিক চাপ কমানো এবং পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়া প্রয়োজন।
এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের নিয়মিত সময়সূচী অনুযায়ী প্রসবপূর্ব চেকআপ করার জন্য প্রসূতি বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে হবে যাতে গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভের ভ্রূণের স্বাস্থ্যের অবস্থা সঠিকভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়।
