আপনি কি জানেন যে খাবারের উপকারিতা শুধুমাত্র শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য নয়। তবে, এটি একটি খারাপ মেজাজও উন্নত করতে পারে (খারাপ মেজাজ) তাহলে, কোন ধরনের খাবার আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে? চলে আসো, আমরা একসাথে খুঁজে বের করি.
মুহূর্ত খারাপ মেজাজ যখন আপনি আঘাত করেন, আপনি অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা রাখেন। আলু চিপস, ক্যান্ডি এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মতো খাবার, যখন মেজাজ খারাপ থাকে তখন সেবন করা পছন্দ করা হবে। আসলে, এই খাবার এবং পানীয়গুলি আসলে আপনার মেজাজ খারাপ করতে পারে।
যখন আপনি আছেন খারাপ মেজাজওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোবায়োটিক, ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান, ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৯) এবং অন্যান্য বিভিন্ন ধরনের বি ভিটামিন সহ প্রোটিন রয়েছে এমন খাবার বেছে নিন। এই উপাদানগুলি খারাপ মেজাজ উন্নত করতে পরিচিত।
খাদ্য যা মেজাজ উন্নত করতে পারে
মেজাজ উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এমন খাবারের বিষয়বস্তু জানার পর, এখনই সময় এসেছে কী ধরনের খাবার তা জানার। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা আপনি থাকাকালীন খেতে পারেন খারাপ মেজাজ:
- কলাকলার একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান হল অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান এবং ভিটামিন বি৬। ভিটামিন B6 অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যানকে হরমোন সেরোটোনিনে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়াকে সমর্থন করতে ভূমিকা পালন করে। মস্তিষ্কের এই রাসায়নিকগুলি শরীরের মেজাজ উন্নত করতে প্রয়োজন। বিষণ্ণতা, অনিদ্রা এবং উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য ট্রিপটোফান প্রায়শই একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই।
- ওটমিলকারণ এতে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। ওটমিল খারাপ মেজাজ উন্নত করার জন্য খাওয়া ভাল খাবারগুলির মধ্যে একটি। কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আছে এমন খাবারগুলি ধীরে ধীরে আপনার রক্ত প্রবাহে শক্তি ছেড়ে দেবে। এটি রক্তে শর্করা এবং মেজাজ স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। অন্য দিকে, ওটমিল এটিতে সেলেনিয়ামও রয়েছে যা থাইরয়েড গ্রন্থি নিয়ন্ত্রণ করে মেজাজ বজায় রাখতে কার্যকর।
- ডিমডিমের পুষ্টিগুণ ভালো, প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের পুষ্টি উপাদান তাদের মেজাজ উন্নত করার জন্য সেরা খাবারের একটি করে তোলে। এছাড়াও, ডিম শরীরকে আরও শক্তিশালী করতেও সাহায্য করতে পারে।
- মাছকিছু ধরণের মাছ, যেমন সার্ডিন এবং সালমন, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাল উত্স। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব আপনাকে খারাপ মেজাজ এবং বিষণ্নতার প্রবণ করে তুলবে। অতএব, আপনার প্রতিদিনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ পূরণ করার চেষ্টা করুন।
- চকোলেটএটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে চকোলেট এমন একটি খাবার যা একটি বিশৃঙ্খল মেজাজ উন্নত করতে পারে। গবেষণা অনুসারে, ডার্ক চকোলেট খাওয়া হরমোন কর্টিসল কমাতে পারে, যা চাপের সময় শরীর দ্বারা উত্পাদিত একটি হরমোন। শুধু তাই নয়, চকলেটের একটি বার মস্তিষ্ককে প্রচুর পরিমাণে এন্ডোরফিন এবং সেরোটোনিন নিঃসরণ করতে উদ্দীপিত করতে পারে।
- জলশরীরের জন্য পানির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা কে অস্বীকার করতে পারে? জলের অভাব, এমনকি অল্প পরিমাণেও, আপনার শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এছাড়াও, জল খাওয়ার অভাবে মনোনিবেশ করার ক্ষমতা হ্রাসের ঝুঁকিও রয়েছে। এর জন্য, আপনাকে প্রতিদিন 1-2 লিটার জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি বিরক্ত হলে, আপনি পাতা যোগ করতে পারেন পুদিনা লেবুর ওয়েজ, বা স্ট্রবেরি টুকরো টুকরো করে সরান।
খাবারের সময়ও সামঞ্জস্য করা দরকার
খাবার ছাড়াও, খাওয়ার নিম্নলিখিত উপায়গুলি একজন ব্যক্তির মেজাজ উন্নত করার জন্য বিবেচনা করা হয়:
- সময়মত খাবেনআপনার দৈনন্দিন কাজকর্ম যতই ব্যস্ত থাকুক না কেন, খাবার, বিশেষ করে সকালের নাস্তা কখনই এড়িয়ে যাবেন না। আপনি যদি সকালের নাস্তা ছাড়া যান, এর মানে হল আপনি কোনো জ্বালানি ছাড়াই দিন শুরু করেন যা শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারে। সময়মতো খাওয়াও ক্ষুধার কারণে খারাপ মেজাজ এড়ায়।
- জানা এড়াতে খাবারকিছু খাবারে এমন পুষ্টি থাকে যা আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে হ্রাস করতে পারে। এই অবস্থা এড়াতে, চিনি খাওয়া কমানোর চেষ্টা করুন। ক্যান্ডি, সোডা, সিরাপ এবং জ্যামের সাধারণ শর্করা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং দ্রুত হ্রাসের ঝুঁকি তৈরি করে। একই প্রভাব বিস্কুট, সাদা ভাত এবং সাদা রুটির কারণেও হতে পারে।
- খাবারের সময় নির্ধারণ করুনরক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে, আপনার খাবারের সময়গুলি নিয়ন্ত্রণ করুন। খাওয়ার প্রস্তাবিত সময় প্রতি 4-5 ঘন্টা। এইভাবে, আপনি আপনার শরীরকে শক্তিতে পূর্ণ রাখতে পারেন, যাতে আপনার মেজাজ স্থিতিশীল থাকে।
এখন, আপনি আর খারাপ মেজাজ সম্পর্কে বিভ্রান্ত নন, তাই না? শুধু নিয়মিত খাবার খান এবং সঠিকভাবে করুন, তাহলে একটি খারাপ মেজাজ আপনার দিন থেকে দূরে থাকতে পারে। শুভকামনা!
