গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের অসতর্কভাবে খেতে দেওয়া হয় না। কারণ নির্বিচারে খাওয়ার ধরণে লিস্টিরিওসিস হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে যা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, বিশেষভাবে গর্ভের শিশুদের মধ্যে
লিস্টেরিওসিস একটি সংক্রামক রোগ যা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত খাবার বা পানীয় গ্রহণের ফলে উদ্ভূত হয় লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস. গর্ভবতী মহিলারা লিস্টিরিওসিসের জন্য খুব সংবেদনশীল, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার তৃতীয় ত্রৈমাসিকে, কারণ এই সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।
গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে লিস্টেরিয়া সংক্রমণের বিপদ
ব্যাকটেরিয়া লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস প্রায়শই খাদ্য বা পানীয়ের মাধ্যমে মানুষকে সংক্রামিত করে, যেমন কাঁচা শাকসবজি, কাঁচা মাংস, এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত প্রক্রিয়াজাত খাবার, সেইসাথে পাস্তুরিত দুধ বা এর ডেরিভেটিভস দ্বারা।
ব্যাকটেরিয়া লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস কম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদেরও খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার বা নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াজাত খাবারের আকারে তৈরি খাবার থেকে সতর্ক থাকতে হবে। হিমায়িত খাদ্য.
লিস্টেরিয়া সংক্রমণ কেবল গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারাই ভুগতে পারে না, তবে প্ল্যাসেন্টার মাধ্যমে ভ্রূণে সংক্রমণ হতে পারে। গর্ভাবস্থায় লিস্টিরিওসিসের কিছু বিপদের মধ্যে রয়েছে:
- গর্ভপাত
- গর্ভে ভ্রূণ মারা যায়
- সময়ের পূর্বে জন্ম
- মেনিনজাইটিস এবং শিশুদের রক্তের সংক্রমণের মতো গুরুতর সংক্রমণ নিয়ে জন্ম নেওয়া শিশুরা
লিস্টেরিওসিসের লক্ষণগুলি সনাক্ত করা
লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ কোনো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে না। যাইহোক, যদি উপস্থিত থাকে, সাধারণত গর্ভবতী মহিলারা এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত খাবার খাওয়ার 3 দিন থেকে 2 মাস পরে লক্ষণগুলি দেখা দেয়।
গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে লিস্টিরিওসিসের কিছু লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মাথাব্যথা
- জ্বর
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- পেশী ব্যাথা
- গলা ব্যথা
- ডায়রিয়া
কিছু ক্ষেত্রে, লিস্টিরিওসিস স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রমণ করতে পারে এবং ঘাড়ের শক্ততা, বিভ্রান্তি এবং এমনকি খিঁচুনিও হতে পারে। যাইহোক, এই ধরনের ঘটনা বিরল।
গর্ভবতী মহিলাদের লিস্টেরিওসিস প্রতিরোধের জন্য টিপস
গর্ভবতী মহিলাদের এবং তাদের ভ্রূণকে লিস্টিরিওসিসের বিপদ থেকে রক্ষা করার জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের প্রথম যে জিনিসটি মনোযোগ দিতে হবে তা হল সঠিকভাবে খাবার সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করা। গর্ভবতী মহিলারা সর্বদা নিম্নলিখিতগুলি করেন তা নিশ্চিত করুন:
- খাদ্য উপাদান সংরক্ষণ করার সময় রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা সর্বনিম্ন 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস সেট করুন। রেফ্রিজারেটর নিয়মিত পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।
- খাওয়া বা রান্না করার আগে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চলমান জলের নীচে শাকসবজি এবং ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন। যতটা সম্ভব ফল এবং সবজি খাওয়ার আগে খোসা ছাড়ুন।
- প্রতিটি খাদ্য পণ্যের প্যাকেজিংয়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পরীক্ষা করুন।
- আপনি যখনই প্রক্রিয়াজাত মাংস প্রস্তুত বা রান্না শেষ করবেন তখন আপনার হাত ধুয়ে নিন।
- রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষিত রান্না করা খাবার যখন খাওয়া হবে তখন 75 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করুন, কারণ এলস্ত্রী রেফ্রিজারেটরের ঠান্ডা তাপমাত্রায় বেঁচে থাকতে পারে।
- কাঁচা মাংস কাটতে ব্যবহৃত ছুরি এবং কাটিং ম্যাটের মতো রান্নার সমস্ত পাত্র, অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করার আগে ধুয়ে ফেলুন।
- না হওয়া পর্যন্ত খাবার রান্না করুন, কমপক্ষে 75 ডিগ্রি সেলসিয়াস। নিশ্চিত হতে রান্নার থার্মোমিটারের সাহায্য নিন।
দ্বিতীয় জিনিস যা গর্ভবতী মহিলাদের মনোযোগ দিতে হবে সঠিক খাবার নির্বাচন করা। গর্ভবতী মহিলাদের নিম্নলিখিত জিনিসগুলি করা দরকার:
- খাদ্য পণ্য কেনার আগে প্যাকেজিং লেবেল চেক করুন। কম রান্না করা বা কাঁচা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির, আইসক্রিম এবং দই সহ পাস্তুরিত দুধ খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
- ফল খেতে চাইলে তাজা এবং টাটকা কাটা ফল বেছে নিন। কক্ষ তাপমাত্রায় 4 ঘন্টার বেশি সময় ধরে রেখে যাওয়া ফল এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও ফল আগে পরিষ্কার করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
- প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যেমন সসেজ, যদি না সেগুলি নিজে তৈরি করা হয় এবং রান্না করা হয়, খাবারটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে।
- সেবন এড়িয়ে চলুন সীফুড ধূমপান বা সালাদ দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত যা প্যাকেজ আকারে বিক্রি হয়।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন এবং উপরের টিপসগুলি করুন৷ এটি শুধুমাত্র লিস্টিরিওসিস থেকে গর্ভবতী মহিলাদের রক্ষা করে না, গর্ভাবস্থার ক্ষতি করতে পারে এমন অন্যান্য বিভিন্ন রোগ থেকেও রক্ষা করে।
গর্ভবতী মহিলারা যদি কিছু খাবার খাওয়ার পরে লিস্টিরিওসিসের লক্ষণগুলি অনুভব করার বিষয়ে চিন্তিত হন তবে আপনার অবিলম্বে একজন স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত। যদি সংক্রমণ পাওয়া যায় এলস্ত্রী, ডাক্তার অ্যান্টিবায়োটিক দেবেন এবং গর্ভবতী মহিলাদের অবস্থা অনুযায়ী ডোজ সামঞ্জস্য করবেন।
