রসুন হল একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা প্রায়শই ওষুধে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রক্তচাপ কম হয় tউচ্চ বা উচ্চ রক্তচাপ। তবে এটা কি সত্য যে রসুন উচ্চরক্তচাপ কাটিয়ে উঠতে পারে?
ইন্দোনেশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে একটি। 2018 সালে ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের তথ্যের উপর ভিত্তি করে, আগের 5 বছরের তুলনায় উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে।
একজন ব্যক্তির উচ্চ রক্তচাপ বলা হয় যদি তার রক্তচাপ 140/90 mmHg বা তার বেশি হয়। উচ্চ রক্তচাপ শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন কিডনি ফেইলিউর, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক, যদি চিকিৎসা না করা হয়।
রসুন কোলেস্টেরল কমাতে পারে
রসুন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা রক্তচাপ বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। এই ক্ষেত্রে, রসুন পরিপাকতন্ত্রে খাবার থেকে কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দিয়ে কাজ করে।
রসুন এনজাইমের কাজকেও বাধা দিতে সক্ষম HMG-CoA (3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A) reductase এবং হেপাটিক কোলেস্টেরল 7α-হাইড্রোক্সিলেস যা কোলেস্টেরল গঠনে প্রধান ভূমিকা পালন করে। সুতরাং, কোলেস্টেরলের উত্পাদন হ্রাস পাবে।
সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপ অতিক্রম রসুন
কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি, যা পরোক্ষভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে, রসুনে এমন উপাদান রয়েছে যা স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে। গবেষণা অনুসারে, রসুনের প্রাকৃতিক উপাদান যা রক্তচাপ কমাতে পারে:
- অ্যালিসিন ( অ্যালাইল 2-প্রোপেনথিওসালফিনেট বা ডায়ালিল থায়োসালফিনেট )
- অ্যালাইল মিথাইল থায়োসালফোনেট
- 1-প্রোপেনাইল অ্যালাইল থায়োসালফোনেট
- Y-L-glutamyl-S-alkyl-L-cysteine
রসুনের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি শরীরকে পদার্থ তৈরি করতে উদ্দীপিত করে nইট্রিক oxide (না) এবং জহাইড্রোজেন sulphide (H2S)। উভয় পদার্থই রক্তনালীতে উত্তেজনা কমায় যা রক্তচাপ বাড়ায়। রক্তনালীগুলির দুর্বলতা রক্তচাপ হ্রাস দ্বারা অনুসরণ করা হবে।
এছাড়াও, রসুন এন্ডোথেলিন 1 এবং এনজিওটেনসিন II এর ক্রিয়াকে বাধা দিয়ে কাজ করে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করে।
কিন্তু দুর্ভাগ্যক্রমে, রসুনের 1 লবঙ্গে সক্রিয় পদার্থের বিষয়বস্তু অগত্যা একই নয়, তাই প্রাপ্ত থেরাপিউটিক প্রভাবও ভিন্ন হবে।
অতএব, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য অতিরিক্ত থেরাপির বিকল্প হিসাবে রসুন ব্যবহার করার আগে, আপনাকে প্রথমে একজন অভ্যন্তরীণ মেডিসিন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
লিখেছেন:
ডাঃ. ডায়ানি আদ্রিনা, এসপিজিকে(ক্লিনিকাল পুষ্টি বিশেষজ্ঞ)
