ডায়েট নিষিদ্ধ নয় তবে নিশ্চিত করুন যে শরীর এখনও ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি গ্রহণ করে।
ওজন কমাতে বা ধরে রাখতে ব্যায়াম ছাড়াও আমরা কী খাই বা না খাই তা খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কারণ, একটি ভাল ওজন কমানোর ডায়েট হল এমন একটি ডায়েট যা শুধুমাত্র আমাদের পেট বা কোমরের পরিধির জন্যই নয়, আমাদের শরীরের অন্যান্য অংশের জন্যও ভাল।
এছাড়াও, একটি ভাল খাদ্য অবশ্যই অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর বিকল্প সরবরাহ করতে হবে এবং পরিপূরক বা খাদ্য সংযোজনগুলির একটি ব্যয়বহুল এবং বৈচিত্র্যময় তালিকার প্রয়োজন নেই। এবং যদিও আমরা একটি মরিয়া ডায়েটে আছি, এই পুষ্টিগুলি আমাদের শরীরে রাখার চেষ্টা করুন।
ক্যালসিয়াম
প্রত্যেকেরই ক্যালসিয়াম খাওয়া উচিত। এই খনিজটি শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত তৈরি করতে সাহায্য করে, স্বাভাবিক রক্ত জমাট বাঁধা নিশ্চিত করে এবং পেশী সংকোচন (হার্ট রেট সহ) নিয়ন্ত্রণ করে।
দুর্ভাগ্যবশত, আমরা যখন ডায়েটে থাকি, তখন শরীর পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ না করার ঝুঁকিতে থাকে। প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ পণ্য দেখানো হয়েছে, তবে কম চর্বি শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও এটি এখনও ওজন কমাতে কার্যকর বলে বিবেচিত হয় না। এছাড়াও অন্যান্য গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যালসিয়াম অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রতিরোধ করতে পারে।
কোন খাবারে ক্যালসিয়াম থাকে? দুধ এবং পনির ছাড়াও, আমরা দই, সবুজ শাক-সবজি যেমন ব্রকলি, টফু, সয়াবিন এবং সার্ডিন থেকে ক্যালসিয়াম পেতে পারি।
ফাইবার
বেশি ফাইবার খেলে স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমানো যায় বলে দাবি করা হয়। এখন অবধি এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে যারা বেশি ফাইবার গ্রহণ করেন তাদের স্বাস্থ্যকর ওজন থাকে। এমনকি এটি বিশ্বাস করা হয় যে বেশি ফাইবার (খাদ্যের অন্যান্য উপাদান পরিবর্তন না করে) খাওয়া হার্ট-ফ্রেন্ডলি কম চর্বিযুক্ত খাবারের মতো ওজন কমাতে পারে। এই খাদ্য দ্বারা সুপারিশ করা হয় আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন.
আপনি কি জানেন যে উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার কম ফাইবারযুক্ত খাবারের চেয়ে বেশি ভরাট হতে থাকে? এইভাবে, আপনি বেশিক্ষণ পূর্ণ বোধ করবেন এবং কম খাওয়ার প্রবণতা পাবেন। এছাড়াও, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারে ক্যালোরি কম থাকে। তার মানে আপনাকে মোটা হওয়ার চিন্তা করতে হবে না।
এখন, আপনি যদি ফাইবার খেয়ে স্লিম করতে চান, ভুট্টার কাছাকাছি, কিডনি বিনস, চিনাবাদাম, অ্যাভোকাডো, এডামামে মটরশুটি, বাদামী চাল, গোটা শস্য, নাশপাতি, ওটমিল, আপেল এবং ব্রোকলি।
প্রোটিন
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আসলে আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। হার্ভার্ডের একটি গবেষণা অনুসারে, মটর, ছোলা বা মসুর ডালের মতো প্রোটিন-সমৃদ্ধ স্ন্যাকস খাওয়া আপনাকে তৃপ্ত করতে পারে। ওজন আরও সহজে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
কিন্তু, প্রোটিন আছে এমন খাবার সাবধানে বেছে নিন। খুব বেশি বা খুব ঘন ঘন লাল মাংস বা প্রক্রিয়াজাত মাংস খাবেন না, কারণ এই খাবারগুলিতে প্রোটিন থাকলেও, আমরা আসলে ওজন বাড়াতে পারি। বাদাম, বীজ, ডিম, কম চর্বিযুক্ত দুধ, সয়া, লেগুম, সামুদ্রিক খাবার এবং চর্বিহীন মাংস থেকে প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওজন কমানো ঠিক আছে, কিন্তু স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পুষ্টির জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা ভুলবেন না। তদুপরি, উপরের মতো কিছু পুষ্টি আপনার খাদ্যকে সাহায্য করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়, আপনি জানেন!
