ক্যালসিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান শিশুর বিকাশ এবং স্বাস্থ্যের জন্য। যাতে আপনার ছোট একজনের ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটানো হয়, শিশুদের জন্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরনের খাবার রয়েছে যা আপনি পরিবেশন করতে পারেন। এই খাবারের বিকল্পগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ এবং স্বাদও সুস্বাদু.
ক্যালসিয়াম শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত গঠনে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এই খনিজটি রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে, পেশী এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ শিশুদের বৃদ্ধির সমস্যা এবং রিকেটের মতো কিছু রোগের বিকাশ থেকেও বাধা দেয়।
উপরের ক্যালসিয়ামের সুবিধাগুলি পেতে, আপনার ছোট্টটির প্রতিদিন 1000-1200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণের প্রয়োজন। এই গ্রহণটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ বিভিন্ন খাবার বা অতিরিক্ত পুষ্টিকর পরিপূরক যা ক্যালসিয়াম ধারণ করে তা থেকে পাওয়া যেতে পারে।
শিশুদের জন্য উচ্চ ক্যালসিয়াম খাবারের তালিকা
অনেক উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার রয়েছে যা আপনি আপনার ছোট্টটিকে দিতে পারেন। এই খাবারগুলিতে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে যা বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করতে পারে। এখানে আপনার সন্তানের জন্য কিছু উচ্চ-ক্যালসিয়াম খাবারের বিকল্প রয়েছে যা আপনাকে নোট করতে হবে:
1. দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য
ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে পরিচিত উৎস হল দুধ। প্রতি কাপ (200ml) দুধে প্রায় 240 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। যদি আপনার ছোটটি গরুর দুধ পছন্দ না করে বা না পান তবে আপনি ক্যালসিয়াম গ্রহণের জন্য সয়া দুধ দিতে পারেন।
দুগ্ধজাত পণ্য, যেমন পনির এবং দইএছাড়াও শরীরের জন্য ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। অন্য দিকে, দই প্রোবায়োটিক বা ভাল ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা শিশুদের স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য উপকারী।
2. তোফু এবং টেম্পেহ
টফু এবং টেম্পেহ হল সয়াবিন থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাবার যাতে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে। এই খাবারটি সহজে পাওয়া যায় এবং দামও সাশ্রয়ী। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, টফুতে প্রোটিনও বেশি থাকে যা শরীরের টিস্যু তৈরি ও মেরামত করতে এবং শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ।
3. মাছ
বিভিন্ন ধরণের মাছ, যেমন সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভিস, টুনা, স্যামন এবং টুনা, শিশুদের জন্য উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাদ্য পছন্দ হতে পারে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি মাছ প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস যা মস্তিষ্ক, হৃদপিণ্ড এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
4. ব্রকলি
কে ভেবেছে, এই সবুজ শাকসবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, বান। 2 কাপ কাঁচা ব্রকলিতে প্রায় 85 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। মায়েরা ব্রকলিকে বিভিন্ন খাবারে প্রসেস করতে পারেন যা আপনার ছোটটি পছন্দ করে, যেমন ব্রকলি মিট বল, ক্রিম অফ ব্রকলি স্যুপ, বা ব্রকলি ক্যাপকে।
ক্যালসিয়াম ছাড়াও ব্রকলি ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস। এই পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে, সেইসাথে শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
5. মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের একটি পছন্দ হতে পারে যা আপনি আপনার ছোট্টটিকে দিতে পারেন। শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ নয়, মিষ্টি আলুতে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং আপনার ছোট বাচ্চাকে স্থূল হতে বাধা দেয়।
এটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি মিষ্টি আলুকে জলপাই তেল দিয়ে ভাজতে এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে প্রক্রিয়া করতে পারেন। দই কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট. মায়েরা এগুলিকে অন্যান্য খাবারে প্রক্রিয়া করতে পারেন, যেমন স্টিমড মিষ্টি আলু বা মিষ্টি আলু পাই।
6. বাদাম
অন্যান্য ধরনের বাদামের তুলনায় বাদামে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে। সরাসরি জলখাবার হিসাবে খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি এতে বাদাম মাখন যোগ করতে পারেন স্যান্ডউইচ ছোট এক জন্য. এছাড়াও, বাদাম একটি সালাদ বা পরিবেশন করা যেতে পারে ওটমিল.
উপরের বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি, অন্যান্য খাবার বা পানীয় যেমন ডুমুর, এডামেম এবং কিডনি বিনগুলিও শিশুদের জন্য উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার। ক্যালসিয়াম শস্য বা প্যাকেটজাত ফলের রস থেকেও পাওয়া যেতে পারে যা ক্যালসিয়ামের সাথে শক্তিশালী করা হয়েছে।
এটি উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের একটি পছন্দ যা আপনি আপনার ছোট্টটিকে দিতে পারেন। বিভিন্ন ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার পরিবেশন করুন যাতে তিনি দ্রুত বিরক্ত না হন, বান। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে মা আপনার বাচ্চাটিকে অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারও দেয় যাতে তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ আরও অনুকূল হয়।
যদি আপনার সন্তানের ক্যালসিয়াম গ্রহণের অভাব অনুভব করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, কারণ তার খেতে অসুবিধা হয় বা পিক খাওয়ামায়েরা অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট দিতে পারেন। যাইহোক, পরিপূরকের ধরন এবং ক্যালসিয়ামের সঠিক ডোজ নির্ধারণ করতে, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
আপনার যদি এখনও উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার বা অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের বিষয়ে প্রশ্ন থাকে যা শিশুদের দেওয়া ভাল, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না, ঠিক আছে?
