রসুন অনেক আগে থেকেই খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর স্বতন্ত্র সুগন্ধ খাবারের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারে। তবে প্রশ্ন হল, শিশুর পরিপূরক খাবারে কি রসুন যোগ করা যায়?
সেদ্ধ, ভাজা, ভাজা, ভাজা, ভাজা খাবার পর্যন্ত প্রায় সব ইন্দোনেশিয়ান খাবারে রসুন সবসময় থাকে। তা সত্ত্বেও, কিছু বাবা-মা আছেন যারা তাদের সন্তানের পরিপূরক খাবারে রসুন যোগ করতে দ্বিধাবোধ করেন, কারণ গন্ধ এবং স্বাদ বেশ তীক্ষ্ণ।
শিশুদের কঠিন পদার্থে রসুন যোগ করা যেতে পারে
জিভে শক্ত ছাপ থাকলেও এই মশলা ঠিক আছে, কিভাবে, শিশুর পরিপূরক খাদ্য মেনুতে যোগ করা হয়েছে। স্বতন্ত্র সুগন্ধের পিছনে, রসুনে শিশুর শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন বি6, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম।
এছাড়াও, রান্না করা হলে রসুনের তীক্ষ্ণ স্বাদ বা গন্ধ সাধারণত নরম হয়ে যায় এবং এমনকি বাচ্চাদের কঠিন খাবারে একটি সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে। এটা শুধু রসুনের জন্য নয়, তুমি জান, বান, কিন্তু পেঁয়াজ পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের জন্যও, যেমন শ্যালট, পেঁয়াজ এবং স্ক্যালিয়ন।
যাইহোক, আপনার বাচ্চার খাবারে রসুন যোগ করার আগে, প্রথমে এটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। পেঁয়াজ যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটাতে ভুলবেন না যাতে আপনার শিশু সেগুলি খাওয়ার সময় দম বন্ধ না করে।
শিশুদের জন্য রসুনের উপকারিতার একটি সিরিজ
ছোটকে রসুন দিতে মায়ের ভয় পাওয়ার দরকার নেই, কারণ তার জন্য রসুন খাওয়া নিষেধ নেই। প্রকৃতপক্ষে, শিশুদের জন্য রসুনের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
সহনশীলতা বাড়ান
রসুন নামক একটি যৌগ রয়েছে অ্যালিসিন. এই যৌগটিতে সালফার (সালফার) রয়েছে এবং এটি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং প্রায়শই তাকে আক্রমণ করে এমন ফ্লু-সৃষ্টিকারী ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
একটি গবেষণায় প্রকাশ করা হয়েছে যে পদার্থ অ্যালিসিন রসুনের একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে যাতে এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ সহ শিশুদের পরিপাকতন্ত্রের সংক্রমণ প্রতিরোধ বা লড়াই করতে পারে। এইচ. পাইলোরি পেটে
খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করুন
উচ্চ কোলেস্টেরল শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা অভিজ্ঞ নয়, শিশুরাও এটি অনুভব করতে পারে। এখনরসুন খাওয়ার মাধ্যমে আপনার শিশু কোলেস্টেরল রোগ এড়াতে পারে, কারণ এই পেঁয়াজ রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম বলে প্রমাণিত।
উপরের তথ্যের মাধ্যমে, আপনি এখন জানেন যে আপনার ছোটকে রসুন দেওয়ার অসুবিধার চেয়ে বেশি সুবিধা রয়েছে। তাই, আপনার শিশুর পরিপূরক খাবার রসুন দিয়ে সমৃদ্ধ করার চেষ্টা করুন। অবশ্যই একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে, হ্যাঁ, বান.
মায়েদের উচিত ছোট একজনের প্রতিক্রিয়ার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত যখন সে রসুনযুক্ত কঠিন খাবার খেতে শুরু করে। প্রায় সব খাবারের মতো, রসুনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বা খাবারের অসঙ্গতি সৃষ্টি করতে পারে।
রসুন খাওয়ার পর যদি আপনার ছোট্টটি ফোলা, চঞ্চল, চুলকানি, বমি বমি ভাব এবং বমি, ডায়রিয়া এবং শ্বাসকষ্ট হয়, তাহলে অবিলম্বে তাকে সঠিক চিকিৎসার জন্য ডাক্তারের কাছে নিয়ে যান।
