সম্পূর্ণ প্রোটিন উপাদান সহ একটি খাদ্য উপাদান হিসাবে, সয়াবিন প্রায়ই ব্যবহার করা হয় গ্রহণের বিকল্প উত্স। সয়াবিন শিশুর ফর্মুলা বা প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু উপকারিতার পিছনে, সয়াবিনের অনেকগুলি বিতর্কও রয়েছে যা প্রায়শই বিতর্কিত হয়।
সয়াবিন খাওয়ার উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বিভিন্ন দাবি রয়েছে, উভয়ই খাদ্যের ভিত্তি এবং দুধ হিসাবে। যদিও বেশিরভাগই ক্লিনিকাল অনুমোদন পায়নি, তবে এই সমস্ত বিতর্কগুলি পর্যবেক্ষণে কোনও ক্ষতি নেই।
গরুর দুধে অ্যালার্জিযুক্ত বাচ্চাদের জন্য সয়াবিন দুধ
সয়াবিন-ভিত্তিক ফর্মুলা দুধ প্রায়শই বুকের দুধের (ASI) বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে বাচ্চাদের মধ্যে যাদের গরুর দুধ-ভিত্তিক ফর্মুলার প্রতি অ্যালার্জি থাকে বা যদি শিশুর পাচনতন্ত্র ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না। এই অ্যালার্জির কারণে সাধারণত শিশুর ডায়রিয়া হয় বা খাওয়ানোর পরে কান্নাকাটি হয় কারণ তার হজমে অস্বস্তি হয়।
এমনকি যদি আপনি এটি অনুভব করেন, তবে আপনার অবিলম্বে সয়াবিন থেকে তৈরি ফর্মুলা দুধ দিয়ে বুকের দুধ খাওয়ানো উচিত নয়, যদি না এটি একজন ডাক্তারের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। কারণ, মায়ের দুধ হল জীবনের প্রথম ছয় মাসে শিশুদের জন্য সবচেয়ে ভালো প্রধান পুষ্টিকর খাবার।
সয়া ফর্মুলা সতর্কতার সাথে দেওয়া প্রয়োজন কেন বিভিন্ন কারণ আছে। প্রথমত, কারণ সয়া বিনের সূত্র অন্যান্য সূত্র-ভিত্তিক সূত্রের চেয়ে ভালো নয়। দ্বিতীয়ত, সয়া বিনের সূত্রে চিনি বা গ্লুকোজও থাকে যা গরুর দুধ-ভিত্তিক সূত্রে পাওয়া ল্যাকটোজের চেয়ে শিশুর দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি ক্ষতিকর হতে পারে।
বাদামের সম্ভাবনা কেedela ট্রিগারকএলার্জি শিশুর উপর
সয়াবিনে থাকা প্রোটিন কিছু শিশুর অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। সয়াবিনের অ্যালার্জি শিশুর জন্মের পরপরই ঘটতে পারে এবং প্রায় তিন বছর বয়সে কমে যেতে পারে। এই অ্যালার্জি ঘটে যখন ইমিউন সিস্টেম সয়াবিনের প্রোটিনকে ক্ষতিকারক বলে মনে করে এবং এটির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি ইমিউন সিস্টেম তৈরি করে।
দুধে প্রক্রিয়াকরণের পাশাপাশি, সয়াবিন বিভিন্ন খাবারের মৌলিক উপাদান হিসাবেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন টোফু, টেম্পেহ, সয়া সস এবং বিভিন্ন ধরণের চিনাবাদাম মাখন এবং সিরিয়াল। একটি সয়াবিন অ্যালার্জির চেহারা সাধারণত পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, জ্বর, চুলকানি, ত্বক এবং লালচেভাব, মুখ ফুলে যাওয়া, বা জলযুক্ত চোখের মতো লক্ষণগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
চিনাবাদাম প্রভাব কেপুরুষ প্রজনন অঙ্গের বিরুদ্ধে edelai
কিছু লোক বিশ্বাস করে যে সয়া দুধে থাকা ফাইটোয়েস্ট্রোজেন উপাদান প্রজনন অঙ্গগুলির বিকাশের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে পুরুষ শিশুদের ক্ষেত্রে। এর কারণ হল ফাইটোস্ট্রোজেনের রাসায়নিক গঠন মহিলা হরমোন ইস্ট্রোজেনের অনুরূপ বলে অনুমান করা হয়।
গবেষণা অনুসারে, যেসব পুরুষ সয়া-ভিত্তিক খাবার খুব বেশি খান তাদের শুক্রাণুর ঘনত্ব কম খাওয়ার তুলনায় কম থাকে। যাইহোক, এই গবেষণা প্রমাণ করে না যে সয়াবিন কম শুক্রাণুর ঘনত্বের কারণ।
এটি কারণ অন্যান্য কারণ রয়েছে যা শুক্রাণুর সংখ্যাকেও প্রভাবিত করতে পারে, যেমন স্থূলতা। উচ্চ মাত্রার শরীরের চর্বিযুক্ত পুরুষরা চর্বিহীন পুরুষদের তুলনায় বেশি ইস্ট্রোজেন তৈরি করতে পারে।
যদিও গবেষণার পরিধি এখনও সীমিত, তবে যে পুরুষরা সন্তান নেওয়ার পরিকল্পনা করছেন তাদের শুক্রাণুর সংখ্যা হ্রাস রোধ করতে সয়াবিন খাওয়া সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তারপরে একটি খারাপ জীবনধারা বন্ধ করুন, যেমন ধূমপান এবং মদ্যপান কারণ তাদের প্রজনন ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বেশি।
চিনাবাদাম প্রভাব কেedela dan কেউর্বরতা ডব্লিউঅনিতা
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অনেক বেশি সয়া-ভিত্তিক পণ্য খাওয়া মহিলাদের উর্বরতাকে বাধা দিতে পারে। এটি ঘটে কারণ সয়াবিনে থাকা আইসোফ্লাভোন মাসিক চক্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যাইহোক, এই গবেষণা এখনও আরও প্রমাণ প্রয়োজন।
অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা সয়াবিন সমৃদ্ধ খাবার খান বা সয়া-ভিত্তিক সম্পূরক গ্রহণ করেন তারা উর্বরতার সমস্যা অনুভব করতে পারে না। কিন্তু অন্যদিকে, ফাইটোস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ খাবার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
সুবিধা এবং ঝুঁকির পরিপ্রেক্ষিতে, যুক্তিসঙ্গত অংশে সয়াবিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। শিশু বা শিশুদের জন্য সয়া দুধ খাওয়ার জন্য, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। সয়াবিন বা তাদের প্রক্রিয়াজাত পণ্য খাওয়ার পরে, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বা অন্যান্য অভিযোগ দেখা দিলে, আপনার অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
