দুধের অনেক উপকারিতা রয়েছে। তার মধ্যে একটি হল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা এবং উন্নত করা। ইমিউন সিস্টেম হল সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখতে হবে যাতে শরীর বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচে।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা হল টিস্যু, কোষ, অঙ্গ এবং প্রোটিনের একটি সংগ্রহ যার কাজ হল অ্যান্টিজেন থেকে শরীরকে রক্ষা করা, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক বা অন্যান্য বিদেশী বস্তু যা শরীরের জন্য জীবাণু হওয়ার সম্ভাবনা রাখে।
যখন শরীরে একটি অ্যান্টিজেন সনাক্ত করা হয়, তখন ইমিউন সিস্টেম রোগের উত্সকে আক্রমণ করার জন্য অ্যান্টিবডি তৈরি করবে যাতে এটি আসলে একটি রোগে পরিণত না হয়।
এর পরে, ইমিউন সিস্টেমটি রোগের প্রতিটি উত্স মনে রাখবে যা এটি লড়াই করেছে। সুতরাং, যদি একদিন রোগের উত্স শরীরে পুনরায় প্রবেশ করে, তবে ইমিউন সিস্টেম দ্রুত অ্যান্টিজেনকে চিনতে এবং আক্রমণ করতে পারে।
শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে দুধের ভূমিকা
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য সঠিক পুষ্টি প্রয়োজন। দুধ এমন একটি খাবার যার পুষ্টি উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কাজকে সমর্থন করার জন্য অনেক উপকারী।
নিচে দুধে থাকা কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য উপকারী:
1. প্রোটিন
দুধ প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। সাধারণত, 1 কাপ দুধে প্রায় 8 গ্রাম প্রোটিন থাকে। শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজে প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। এর মধ্যে একটি হল বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ইমিউন সিস্টেমের কাজকে সর্বাধিক করা।
2. দস্তা
দস্তা বা দস্তা দুধে থাকা খনিজগুলির মধ্যে একটি। গ্রহণ দস্তা অ্যান্টিজেনের বিরুদ্ধে শরীরের ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়া সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট। এটি পরিবর্তে সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে।
3. ভিটামিন বি 12
দুধ ভিটামিন B12 এর একটি ভাল উৎস। এই ভিটামিন শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
ভিটামিন B12 এর অভাব শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে দিতে পারে, যাতে জীবাণু আরও সহজে আক্রমণ করতে পারে এবং সংক্রমণ ঘটাতে পারে।
4. ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডিও দুধে থাকা অন্যতম ভিটামিন। এই ভিটামিনটি রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ইমিউন কোষের কাজ বাড়ায় এবং অ্যান্টিজেন প্রবেশ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করে। উপরন্তু, ভিটামিন ডি শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে বলেও জানা যায়।
এই ভিটামিনের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, আপনি বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পেতে পারেন, বিশেষ করে যে রোগগুলি শ্বাসযন্ত্রকে আক্রমণ করে, যেমন COVID-19 যা বর্তমানে স্থানীয়।
5. ভিটামিন এ
ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন ডি ছাড়াও, দুধ ভিটামিন এ-এর একটি উৎস। এই ভিটামিনটি প্রদাহ-বিরোধী ভিটামিন হিসাবে পরিচিত কারণ এটি প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
এছাড়াও, ভিটামিন এ শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে জড়িত যা শরীরে অ্যান্টিজেনগুলির সাথে লড়াই করার জন্য কাজ করে এবং অ্যান্টিজেনের প্রবেশকে আটকাতে ত্বকের শক্তি বজায় রাখতে সক্ষম।
এটি দুধের পুষ্টি উপাদানের একটি তালিকা এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য এর উপকারিতা। এটি উপসংহারে আসা যেতে পারে যে দুধ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কাজকে উন্নত করতে পুষ্টির একটি ভাল উৎস হতে পারে। সুতরাং, যতক্ষণ না আপনার দুধে অ্যালার্জি না থাকে বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় ভোগেন, প্রতিদিন নিয়মিত দুধ খান।
দুধ পান করার পাশাপাশি, বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অভ্যাস রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কাজকে সমর্থন করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ, যেমন একটি সুষম পুষ্টিকর খাবার খাওয়া, নিয়মিত ব্যায়াম করা, পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়া, পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং স্ট্রেস ভালোভাবে পরিচালনা করা। .
আপনি যদি এই অভ্যাসগুলিকে জীবনধারা হিসাবে প্রয়োগ করেন তবে আপনার বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কম হবে। আপনার যদি কিছু চিকিৎসা শর্ত থাকে যার জন্য খাদ্য এবং দুধ উভয় থেকে বিশেষ পুষ্টির সেটিংস প্রয়োজন, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না।
