পাতলা শরীর থাকার জন্য, কিছু মানুষ চরম ডায়েট করতে ইচ্ছুক, যেমন খুব কম ক্যালোরি খাদ্য (ভিএলসিডি)। যদিও আপনি দ্রুত ওজন কমাতে পারেন, তবে এই ধরনের খাবারে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা এবং রোগের ঝুঁকি রয়েছে। তুমি জান.
খুব কম ক্যালোরি ডায়েট একটি দ্রুত ওজন কমানোর প্রোগ্রাম যা ক্যালোরি গ্রহণকে খুব কম মাত্রায় সীমিত করে। যারা এই ডায়েটে রয়েছে তাদের সুপারিশ করা হয় যে তারা তাদের ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ দিনে মাত্র 800-1000 ক্যালোরির মধ্যে সীমিত রাখে। প্রকৃতপক্ষে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের ক্যালোরির চাহিদা প্রায় 2000-2500 ক্যালোরি, কার্যকলাপ, ওজন, বয়স এবং শরীরের বিপাকের উপর নির্ভর করে।
সম্পর্কে তথ্যখুব কম ক্যালোরি ডায়েট
খুব কম ক্যালোরি ডায়েট এক ধরনের খাদ্য যা স্থূল ব্যক্তিদের ওজন কমানোর জন্য শুরু করা হয়েছিল, যাতে তাদের ওজন এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা আরও নিয়ন্ত্রিত হয়।
ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ব্যতীত গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের, শিশু, কিশোর-কিশোরীদের এবং নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এই ধরণের ডায়েট বাঞ্ছনীয় নয়।
অন্য দিকে, খুব কম ক্যালোরি খাদ্য শুধুমাত্র অল্প সময়ের জন্য করা উচিত, অর্থাৎ 12 সপ্তাহের বেশি নয় এবং একজন ডাক্তার দ্বারা ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। এই ডায়েটটি প্রয়োগ করে, একজন স্থূল ব্যক্তি 3 মাসে প্রায় 18-20 কেজি ওজন কমাতে পারে।
স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে, এই খাদ্যের লক্ষ্য তাদের একটি আদর্শ শরীরের ওজন অর্জন করতে এবং স্থূলতার কারণে কিছু রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করা, যেমন উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং অস্টিওআর্থারাইটিস।
ঝুঁকি খুব কম ক্যালোরি ডায়েট স্বাস্থ্যের জন্য
এই ধরনের ডায়েটে ক্যালোরি খুবই কম, তাই ডাক্তারের তত্ত্বাবধান ছাড়া VLCD ডায়েট করা বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এটি স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
এই চরম খাদ্য চেষ্টা করার আগে, আপনি প্রভাব কিছু জানতে হবে খুব কম ক্যালোরি খাদ্য এটি ঘটতে পারে, যথা:
1. পুষ্টির অভাব
ডাক্তারের তত্ত্বাবধান ছাড়া কম-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে যাওয়া আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব হতে পারে।
যেহেতু এটি একজন ডাক্তার দ্বারা নিরীক্ষণ করা হয় না, আপনি যা খাচ্ছেন তা আপনার প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে না, যখন আপনার শরীরে যে ক্যালোরি প্রবেশ করে তা স্বাভাবিক প্রস্তাবিত সংখ্যক ক্যালোরির চেয়ে খুব কম। যদি এই খাদ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাহিত হয়, তাহলে আপনি অপুষ্টি বা অপুষ্টির সম্মুখীন হওয়ার উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছেন।
2. শরীরের বিপাক পরিবর্তন
খুব বেশি ক্যালোরি হ্রাস করা আপনার শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে পরিবর্তন আনতে পারে। এটি বিপাককে ধীর করে দিতে পারে, অঙ্গের কর্মহীনতার ঝুঁকি বাড়ায় এবং বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
3. সহজে ক্লান্ত এবং দুর্বল
ক্যালোরি শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। যখন ক্যালরি খাওয়া কমে যাবে, তখন আপনার শরীর কম এনার্জেটিক হয়ে উঠবে। এটি আপনাকে ক্লান্ত এবং দুর্বল করে তুলতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি মনোযোগ দিতে এবং বিভিন্ন দৈনন্দিন কাজ সম্পাদন করতে অসুবিধা বোধ করবেন।
4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে
শরীরের পর্যাপ্ত ক্যালোরি এবং পুষ্টি গ্রহণের প্রয়োজন, যাতে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী থাকে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। আপনি যখন VLCD ডায়েটে থাকেন, তখন পুষ্টির ঘাটতির কারণে আপনার ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে থাকে।
আসলে, ফ্লু এবং COVID-19 সহ বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ করার জন্য একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
5. হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস
যখন আপনি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিনের মতো নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব অনুভব করেন, তখন আপনার হাড়ের টিস্যু আরও ছিদ্রযুক্ত হতে পারে।
এছাড়াও, ক্যালোরি গ্রহণের অভাব ইস্ট্রোজেন এবং টেস্টোস্টেরন হরমোনের মাত্রা হ্রাস করতে পারে, যার ফলে হাড়ের টিস্যু গঠনের প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হয়। ফলে আপনার হাড় দুর্বল হয়ে যাবে এবং সহজেই ভেঙে যাবে।
6. পিত্তথলির পাথর গঠন
স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলির মধ্যে একটি যা সাধারণত এমন লোকেদের দ্বারা অভিজ্ঞ হয় যারা সহ্য করে খুব কম ক্যালোরি খাদ্য পিত্তপাথর গঠন হয়। শরীর যখন ক্যালোরির অভাব অনুভব করে, তখন ফ্যাট টিস্যু ব্যাকআপ শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করা হবে।
এতে লিভার (লিভার) বেশি কোলেস্টেরল ও পিত্ত নিঃসরণ করে। যখন গলব্লাডারে কোলেস্টেরল তৈরি হয়, তখন এটি পিত্তথলির কারণ হতে পারে।
7. চুল পড়া
অত্যন্ত কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমাতে পারে। আসলে, চুল এবং নখ সহ শরীরের টিস্যুগুলির বৃদ্ধির জন্য এই বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যখন অতিরিক্ত ভিএলসিডি ডায়েটে যান, তখন পুষ্টির অভাবে আপনার চুল পড়ে যেতে পারে।
খুব কম ক্যালোরি ডায়েট এটা ওজন কমাতে পারে, কিন্তু এই খাদ্য আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার ক্ষতি করতে পারে। দ্রুত ওজন কমানোর জন্য চরম ডায়েটে যাওয়ার পরিবর্তে, আপনার আদর্শ ওজন অর্জনের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, নিরাপদ খাদ্য বেছে নেওয়াই ভালো।
একটি নিয়ম হিসাবে, আদর্শ ওজন কমানোর লক্ষ্য প্রতি সপ্তাহে 0.5-1 কেজি। শুধুমাত্র প্রয়োজন অনুযায়ী ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করে নয়, আপনি প্রতিদিন 30 মিনিট বা সপ্তাহে অন্তত 3-5 বার নিয়মিত ব্যায়াম করেও ওজন কমাতে পারেন।
আপনি চেষ্টা করতে আগ্রহী হলে খুব কম ক্যালোরি খাদ্য বা আদর্শ ওজন অর্জনে অসুবিধা যদিও আপনি বিভিন্ন উপায়ে চেষ্টা করেছেন, প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার চেষ্টা করুন, যাতে ডাক্তার আপনার জন্য সঠিক ডায়েটের ধরন নির্ধারণ করতে পারেন।
