গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়া বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। কারণ মাছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভের শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কারণ মাছে প্রোটিন, ওমেগা 3, ভিটামিন বি12, ভিটামিন ডি, আয়রন, আয়োডিন এবং সেলেনিয়াম থাকে। তারপরও গর্ভবতী মহিলাদের মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে। অসাবধানে মাছ খেলে গর্ভবতী নারী ও ভ্রূণের স্বাস্থ্য হুমকির মুখে পড়তে পারে।
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়ার কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হল:
1. ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশ সমর্থন করে
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়ার একটি উপকারিতা হল এটি ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে। কারণ মাছে প্রচুর প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ভ্রূণের স্নায়ু ও মস্তিষ্কের ত্রুটি রোধ করতে পারে। এই মাছের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য, আপনার একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে মাছ যোগ করা শুরু করা উচিত, বিশেষত অল্প বয়সে গর্ভকালীন বয়সে।
2. প্রিক্ল্যাম্পসিয়া প্রতিরোধ করুন
মাছেও প্রচুর ভিটামিন ডি রয়েছে। ভিটামিন ডি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ গর্ভবতী মহিলাদের প্রিক্ল্যাম্পসিয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
3. ঘুমের মান উন্নত করুন
ঘুমের ব্যাঘাত এমন একটি অভিযোগ যা প্রায়ই গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা অনুভূত হয়। এখনভালো ঘুমের জন্য মাছ খাওয়ার চেষ্টা করুন। কারণ মাছের ভিটামিন ডি কন্টেন্ট ঘুমের মান উন্নত করে বলে মনে করা হয়।
4. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়া রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে পারে কারণ মাছ আয়রন এবং ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ। এইভাবে, রক্তাল্পতার কারণে উদ্ভূত জটিলতাগুলিও প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এদের মধ্যে কিছু হল অকাল জন্ম, ত্রুটি নিয়ে জন্মানো শিশু, কম ওজন নিয়ে জন্ম নেওয়া শিশু এবং মা ও শিশুর মৃত্যু।
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়ার নিরাপদ নিয়ম
গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়ার উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে যদি গর্ভবতী মহিলারা মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে সুরক্ষা নিয়ম মেনে চলেন। গর্ভবতী মহিলাদের মাছ খেতে চাইলে যে বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত তা এখানে রয়েছে:
কম পারদের মাত্রা সহ মাছ চয়ন করুন
মাছ থেকে পারদের ঝুঁকি কমাতে, গর্ভবতী মহিলারা বেছে নিতে পারেন এমন বেশ কয়েকটি মাছ রয়েছে। যেসব মাছ গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় সেগুলি হল কম পারদযুক্ত মাছ, যেমন স্যামন, অ্যাঙ্কোভিস, সার্ডিন, কড, চিংড়ি, তেলাপিয়া, ক্যাটফিশ এবং টুনা।
পারদ বেশি থাকে এমন মাছ খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যেমন গ্রুপার, হাঙ্গর, ম্যাকেরেল, ম্যাকেরেল, মার্লিন এবং সোর্ডফিশ। গর্ভাবস্থায় উচ্চ পারদের এক্সপোজার ভ্রূণের বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাছ রান্না করুন
গর্ভবতী মহিলাদের কাঁচা বা কম রান্না করা মাছ খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ হল কাঁচা মাছ বা মাছ যা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় না তাতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী থাকতে পারে যা গর্ভবতী মহিলা এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি দিতে পারে।
গর্ভবতী অবস্থায় মাছ খাওয়া এখনও গুরুত্বপূর্ণ, তবে এর সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। আপনি যদি এখনও মাছ খাওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন বোধ করেন তবে গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থায় কোন মাছ খাওয়া উচিত এবং এড়ানো উচিত তা নিশ্চিত করতে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
