পেয়ারা বা পেয়ারা হল ইন্দোনেশিয়ান লোকেরা যে ফলগুলি সাধারণত খায় তার মধ্যে একটি। শুধু ধৈর্য্য বাড়াতে নয়, এই ফলের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আপনাকে বিভিন্ন রোগ যেমন ফ্লু এবং ডেঙ্গু জ্বর থেকেও রক্ষা করতে পারে।
বর্ষাকালে, আবহাওয়া শীতল এবং আর্দ্র হতে থাকে। এই অবস্থাটি ভাইরাসটিকে বাতাসে দীর্ঘস্থায়ী করতে পারে, যার ফলে রোগের সংক্রমণ ঘটতে পারে।
ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট কিছু ধরণের রোগ, যেমন কাশি এবং সর্দি, 7-10 দিনের মধ্যে নিজেরাই সেরে যাবে। যাইহোক, এই রোগটি রোগীদের অস্বস্তিকর এবং নড়াচড়া করা কঠিন করে তোলে।
অতএব, রোগ প্রতিরোধ করার জন্য আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সবসময় শক্তিশালী রাখা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সহনশীলতা বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এর মধ্যে একটি হল পেয়ারা বা পেয়ারার মতো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ফল খাওয়া।
পেয়ারার পুষ্টি উপাদান
পেয়ারার একটি পরিবেশন বা প্রায় 150 গ্রাম, প্রায় 110 ক্যালোরি এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন:
- 23.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 14.7 গ্রাম চিনি
- 4-4.2 গ্রাম প্রোটিন
- 8.9 গ্রাম ফাইবার
- 1.5 গ্রাম চর্বি
- ভিটামিন এ 51 মাইক্রোগ্রাম
- 380 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
- 1.2 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই
- 80 মাইক্রোগ্রাম ফোলেট
- 30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- ম্যাগনেসিয়াম 35 মিলিগ্রাম
- 680-700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
উপরের বিভিন্ন পুষ্টির পাশাপাশি, পেয়ারায় রয়েছে আয়রন, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন কে, কোলিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল, লুটেইন, লাইকোপেন এবং ক্যারোটিন সহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
পেয়ারা দিয়ে সহনশীলতা বাড়ান
শরীরকে সুস্থ ও ফিট থাকার জন্য ভিটামিন সি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। তবে শরীর এই ভিটামিন তৈরি বা সংরক্ষণ করতে পারে না। অতএব, আপনাকে প্রতিদিন ভিটামিন সি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি ভিটামিন সি-এর উৎস শাকসবজি এবং ফলমূল খেয়ে এটি করতে পারেন এবং এর মধ্যে একটি হল পেয়ারা। পেয়ারায় ভিটামিন সি এর উপাদান সাইট্রাস ফলের উপাদানের চেয়েও বেশি।
একটি পেয়ারায় কমপক্ষে 250-300 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, আর একটি কমলাতে মাত্র 50 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।
যদিও ভিটামিন সি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, আপনার এটি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। অত্যধিক ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, যেমন মাথাব্যথা, বদহজম, পেট ফাঁপা এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি, বিশেষ করে যদি পর্যাপ্ত পানি পান না করা হয়।
শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য ভিটামিন সি খাওয়ার সুপারিশ করা হয় প্রতিদিন 50-75 মিলিগ্রাম। এদিকে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 75-90 মিলিগ্রামের মতো ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে হবে।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, পেয়ারায় প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কার্যকারিতাকে সমর্থন করে যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। পেয়ারা ফলের ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান ফ্লু এবং ডেঙ্গু জ্বরের পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে।
পেয়ারা সরাসরি ফল থেকে বা জুস আকারে খেতে পারেন। তাই, সহনশীলতা বাড়াতে আপনার প্রতিদিনের খাবারে পেয়ারার রস যোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের সাথে, আপনি ফ্লু সহ বিভিন্ন ধরণের রোগ এড়াতে পারেন। আপনার শরীরের অবস্থার সাথে মানানসই পেয়ারা খাওয়ার পরিমাণ খুঁজে বের করতে, আপনি একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
