বর্তমানে জাফরান অনেকের আলোচনার বিষয়। কারণ হলো, গর্ভবতী নারীসহ স্বাস্থ্যের জন্য এই মশলার রয়েছে অসাধারণ উপকারিতা। তাহলে, গর্ভবতী মহিলারা কি জাফরান খেতে পারেন?
জাফরান একটি মসলা যা ফুল থেকে আসে ক্রোকাস স্যাটিভাস. অন্যান্য মশলার মতো, জাফরান সাধারণত একটি মশলা, স্বাদ এবং খাবারের রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, জাফরান চা বা দুধের মতো পানীয়তেও মেশানো যেতে পারে।
গর্ভবতী মহিলারা জাফরান খেতে পারেন
আসলে, গর্ভবতী মহিলারা করতে পারেন কিভাবে, জাফরান গ্রহণ করুন, হয় খাদ্য বা পানীয় আকারে। যাইহোক, অন্যান্য ভেষজ উপাদানগুলির মতো, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সেগুলি খাওয়ার আগে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল ধারণা।
আপনি যদি জাফরান খেতে চান তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন 5 গ্রামের বেশি খাবেন না, ঠিক আছে? উচ্চ মাত্রায়, জাফরান জরায়ুর উদ্দীপক, তাই এটি সংকোচন ঘটাতে পারে এবং গর্ভপাত বা অকাল প্রসবের কারণ হতে পারে।
গর্ভবতী মহিলাদের জাফরান ব্যবহার সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করতে হবে না। এই লাল মশলা খাওয়ার অংশ সাধারণত খুব কম হয়। আসলে, জাফরান চা তৈরি করার জন্য 2-3 টি জাফরান স্ট্র্যান্ড (<1 গ্রাম) যথেষ্ট।
এগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য জাফরানের উপকারিতা
জাফরান দীর্ঘকাল ধরে ভেষজ ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং বিশ্বাস করা হয় যে এটি বেশ কয়েকটি অসুস্থতার চিকিত্সা করতে সক্ষম। কারণ জাফরানে সক্রিয় যৌগ রয়েছে, যেমন crocin, crocetin, safranal, এবং কেম্পফেরল, যা একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এখনগর্ভবতী মহিলাদের জন্য, জাফরান খাওয়া থেকে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি শেখা যায়:
1. সহনশীলতা বাড়ান
জাফরানের সক্রিয় যৌগগুলির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে, তাই তারা গর্ভবতী মহিলাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে যাতে তারা সহজে অসুস্থ না হয়। বিশেষ করে বর্তমান COVID-19 মহামারীর মধ্যে, গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা অবশ্যই শক্তিশালী হতে হবে যাতে তারা সহজে করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত না হয়।
2. মেজাজ উন্নত করুন
মেজাজ পরিবর্তন এই অভিযোগের ঘন ঘন উপস্থিতি দেখে গর্ভবতী মহিলাদের "বন্ধু" বলা যেতে পারে। এখন, জাফরান মেজাজ উন্নত করতে পরিচিত, তুমি জান. এই মশলা খেলে গর্ভবতী মহিলাদের মেজাজ ভালো হতে পারে। আসলে, একটি গবেষণায় জানা গেছে যে জাফরান হতাশার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে।
3. প্রসবের আগে সার্ভিক্স প্রস্তুত করতে সাহায্য করুন
জাফরানের সক্রিয় যৌগগুলির বিষয়বস্তু প্রসবের আগে বা গর্ভকালীন বয়স 37 সপ্তাহে প্রবেশ করার সময় জরায়ুমুখকে পাকাতে সাহায্য করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই সুবিধা এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন.
4. পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি
গর্ভাবস্থায়, কিছু গর্ভবতী মহিলা নয় যারা হজমের ব্যাধিগুলির অভিযোগ করে, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য। গর্ভাবস্থার হরমোন এবং আয়রন ধারণকারী প্রসবপূর্ব ভিটামিনের প্রভাবের কারণে এটি ঘটতে পারে। যাইহোক, প্রসবপূর্ব ভিটামিনগুলিকে অবহেলা করা উচিত নয় এবং ডাক্তারের দ্বারা নির্ধারিত ডোজ অনুযায়ী গ্রহণ করা উচিত।
এখন, গর্ভবতী মহিলাদের হজমের সমস্যার সমাধান হতে পারে জাফরান। জাফরানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ পেট এবং বৃহৎ অন্ত্রের দেয়ালকে ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে পরিচিত। এইভাবে, স্বয়ংক্রিয় পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতাও বজায় থাকে এবং গর্ভবতী মহিলারা বিরক্তিকর হজমের অভিযোগ থেকে মুক্ত থাকতে পারেন।
5. ক্ষুধা বৃদ্ধি
গর্ভাবস্থায় ঘন ঘন বমি বমি ভাব কিছু গর্ভবতী মহিলাদের খেতে অসুবিধা হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া ও পান করতে উত্সাহিত করা হয়। ক্ষুধা বাড়াতে, গর্ভবতী মহিলারা জাফরান খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। এই মশলা গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষুধা বাড়াতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়।
সেগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য জাফরানের বিভিন্ন উপকারিতা যা মিস করা দুঃখজনক। তবে, গর্ভবতী মহিলাদেরও মনে রাখা দরকার, জাফরানের অনেক উপকারিতা থাকলেও এর মানে এই নয় যে গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন এটি খেতে হবে, তাই না?
জাফরান মশলা বিভাগের অন্তর্গত, তাই এতে অনেক পুষ্টি থাকে না। সুতরাং, গর্ভবতী মহিলাদের এখনও ভ্রূণ এবং গর্ভবতী মহিলাদের নিজের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।
সর্বোপরি, জাফরান খুব দামি বলে পরিচিত। জাফরানের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার পরিবর্তে কারণ এটি ব্যয়বহুল, তবে জাফরানের উপকারিতা বিভিন্ন সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার থেকেও পাওয়া যেতে পারে, কিভাবে.
এছাড়াও, জাফরান কিছু লোকের মধ্যে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও সৃষ্টি করতে পারে, যেমন শুষ্ক মুখ, উদ্বেগ, ঘাম, বমি বমি ভাব বা বমি, মাথাব্যথা এবং অ্যালার্জি। গর্ভবতী মহিলারা Saffron খাওয়ার পর এই অভিযোগগুলি অনুভব করলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন, হ্যাঁ।
