মা, তোমার ছোট বাচ্চাটা বড় হয়ে বুদ্ধিমান সন্তান হতে চাও? সঠিক খাবার দিয়ে আপনার সন্তানের পুষ্টির চাহিদা মেটানো শুরু করুন। তাহলে, শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করার জন্য কোন খাবারগুলি ভাল? চলে আসো,একসাথে খুঁজে বের করুন!
খাদ্য শুধুমাত্র একটি শিশুর বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে না, বরং তার একাগ্রতা, স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের চিন্তা করার ক্ষমতাকেও প্রভাবিত করে। এই কারণেই শিশুদের বৃদ্ধির সময় বিশেষ করে খাবারের মাধ্যমে তাদের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ।
শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য বিভিন্ন খাবার
শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করতে পারে এমন বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে, তার মধ্যে কয়েকটি এখানে দেওয়া হল:
- স্যালমন মাছ
সালমন হল এক ধরনের মাছ যা শিশুদের খাওয়ার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। স্যামনে থাকা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড শিশুদের জ্ঞানীয় বিকাশ এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে। সুতরাং, আপনার প্রতিদিনের মেনুতে স্যামন অন্তর্ভুক্ত করা নিশ্চিত করুন।
- ডিম
ডিমের একটি বিষয়বস্তু, যেমন কোলিন, শিশুদের স্মৃতিশক্তির বিকাশে সাহায্য করার জন্য দরকারী। এছাড়াও, ডিমে প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি থাকে যা শিশুদের ঘনত্বের ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। বাচ্চাদের ডিম পরিবেশন করার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি ডিমগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত তাদের মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মেরে ফেলবেন।
- ওটমিল
ওটমিল শিশুদের দিন শুরু করার জন্য এটি একটি ভাল প্রাতঃরাশের মেনু। ওটস ফাইবার, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ই রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য উপকারী। তৈরি করুন ওটমিল একটি প্রাতঃরাশের মেনু শিশুকে যথেষ্ট পরিপূর্ণ করে তুলতে পারে এবং তাকে স্কুলে ভালভাবে মনোনিবেশ করতে সহায়তা করে।
- লাল মটরশুটি
কিডনি মটরশুটি শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করার জন্য একটি ভাল খাবার হিসাবেও পরিচিত। স্যামনের মতো, কিডনি বিনেও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য ভাল। সকালে লাল মটরশুটি খেলে শিশুদের সারাদিন ভালোভাবে চিন্তা করতে সাহায্য করে।
- বাঁধাকপি এবং পালং শাক
উভয় ধরনের সবজিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শিশুদের মস্তিষ্কের কোষের বিকাশের জন্য ভালো। পালং শাক এবং বাঁধাকপিতে ফলিক অ্যাসিডও রয়েছে যা শিশুদের স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করে বলে মনে করা হয়। এই দুটি সবজি ছাড়াও, যে সবজিগুলি খাওয়ার জন্য ভাল তা হল ব্রকলি, টমেটো এবং গাজর।
- দুধ এবং দই
উভয় ধরণের খাবারেই বি ভিটামিন, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিন থাকে যা মস্তিষ্কের টিস্যুর বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দুধে ভিটামিন ডি এবং দই এটি এর বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্যও দরকারী। তাই, দুধ বা মিস করবেন না দই শিশুর দৈনিক মেনু প্রস্তুত করার সময়।
এছাড়াও, আপনার ছোট্টটি প্রতিদিন যে প্রাতঃরাশ খায় তার প্রতি মনোযোগ দিন, মা। একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ শিশুদের মনোযোগ, একাগ্রতা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
মায়েরা বিভিন্ন ধরনের খাবার বেছে নিতে পারেন যা উপরে শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে। এটি বিভিন্ন রকমের প্রস্তুতিতে পরিবেশন করুন, যাতে আপনার ছোট্টটি বিরক্ত না হয়। প্রয়োজনে, আপনি আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে অন্যান্য খাবারের বিকল্পগুলি সম্পর্কে পরামর্শ করতে পারেন যা আপনার সন্তানের মস্তিষ্কের বিকাশ এবং সামগ্রিক বিকাশে সহায়তা করতে পারে।
