লবঙ্গ বহুমুখী মশলাগুলির মধ্যে একটি যা প্রায়শই খাদ্য, পানীয় এবং এমনকি সিগারেট তৈরিতে মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ব্যবহারের পিছনে, লবঙ্গ প্রায়ই ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাহলে, স্বাস্থ্যের জন্য লবঙ্গের উপকারিতা কী?
লবঙ্গ যার একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে সিজিজিয়াম অ্যারোমেটিকাম একটি শুকনো ফুলের ডালপালা যা গাছের পরিবার থেকে আসে Mirtaceae. বহু শতাব্দী আগে থেকে, লবঙ্গ রান্নার পাশাপাশি ভেষজ ওষুধে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পাতা, ফুল এবং ফল ছাড়াও, লবঙ্গ তেল প্রায়শই দাঁতের ব্যথা উপশম করতে অ্যারোমাথেরাপি এবং সাময়িক ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য লবঙ্গ উপকারিতা
এক চা চামচ বা প্রায় 2 গ্রাম লবঙ্গে 21 ক্যালরি শক্তি, 1 গ্রাম ফাইবার এবং 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এছাড়াও লবঙ্গে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যেমন পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, দস্তা, ফোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, এবং ভিটামিন কে। তাই আশ্চর্যের কিছু নেই, এই বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতাকে সমর্থন করে। স্বাস্থ্যের জগতে লবঙ্গের বিভিন্ন ব্যবহার, যার মধ্যে রয়েছে:
- দাঁতের ব্যথা কমায়লবঙ্গ তেল দাঁতের ব্যথার কারণে ব্যথা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। কারণ লবঙ্গে থাকা ইউজেনল যৌগ দাঁত ও মাড়ির ব্যথা কমাতে পারে। লবঙ্গের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল প্রভাবও দেখানো হয়েছে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যৌগ ইউজেনল ব্যথা, প্রদাহ এবং সংক্রমণ উপশমে কার্যকর। তবে, দাঁতের ব্যথা উপশমে লবঙ্গের উপকারিতার কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট প্রমাণ নেই।
- পেট আলসার চিকিত্সা সাহায্যগ্যাস্ট্রিক আলসার প্রায়ই গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা পাতলা হয়ে যাওয়া বা পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণে ঘটে যা বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন চাপ এবং সংক্রমণ। পেটের আলসারের সম্মুখীন হলে লবঙ্গ খাওয়া এই অবস্থার চিকিৎসায় সাহায্য করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। একটি সমীক্ষা অনুসারে, লবঙ্গ থেকে প্রয়োজনীয় তেল গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা উত্পাদন বাড়াতে পারে। গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা নিজেই পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রতিবন্ধক হিসাবে কাজ করে এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড তরলের কারণে পেটের দেয়ালে আঘাত প্রতিরোধ করে। যাইহোক, গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো হজমজনিত ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য ভেষজ ওষুধ হিসাবে লবঙ্গের কার্যকারিতা এখনও আরও তদন্ত করা দরকার।
- ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করেলবঙ্গে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সংক্রমণ ঘটায় এমন ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে। একটি গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গ থেকে প্রয়োজনীয় তেল কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে ই কোলাই যা ডায়রিয়া হতে পারে। শুধু তাই নয়, লবঙ্গ মুখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং মুখের বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতেও সাহায্য করে। লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব ত্বকে জীবাণুর বৃদ্ধিকেও বাধা দিতে পারে যা ব্রণ সৃষ্টি করে।
- অকাল বীর্যপাত রোধ করুনলবঙ্গ তেলও অকাল বীর্যপাত রোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। গবেষণা অনুসারে, লিঙ্গের ত্বকে জিনসেং-এর মতো অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে লবঙ্গ মিশিয়ে ক্রিম লাগালে অকাল বীর্যপাত রোধ করা যায়। ফলাফল বেশ কার্যকর।
- হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুনলবঙ্গে থাকা ইউজেনল যৌগের বিষয়বস্তু লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। একটি পরীক্ষাগার গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গে থাকা ইউজেনল উপাদান লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে। ইউজেনল রয়েছে এমন লবঙ্গের উপকারিতা সিরোসিস প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, যকৃতের স্বাস্থ্যের উপর লবঙ্গের উপকারিতা নিয়ে গবেষণা এখনও মানুষের মধ্যে খুব কম ক্লিনিক্যালি সম্পন্ন করা হয়েছে, তাই এই বিবৃতিটিকে শক্তিশালী করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুনহাড়ের ক্ষয় অস্টিওপরোসিস হতে পারে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে লবঙ্গের যৌগিক ইউজেনল হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে এবং বৃদ্ধি করতে সক্ষম। এছাড়াও, লবঙ্গে থাকা ম্যাঙ্গানিজ উপাদান হাড় গঠনের প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। তা সত্ত্বেও, হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য লবঙ্গের উপকারিতাগুলি এখনও চিকিত্সাগতভাবে প্রমাণিত নয়।
- একটি ব্যথা উপশম প্রভাব আছেলবঙ্গের উপকারিতা ঐতিহ্যগতভাবে প্রদাহজনিত কারণে দাঁত ব্যথা এবং ব্যথা উপশম করতে প্রমাণিত হয়েছে। প্রাণীজ গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গে থাকা রাসায়নিক যৌগগুলি ব্যথা বিরোধী, প্রদাহরোধী এবং স্নায়ু কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। যাইহোক, এই একটি লবঙ্গের উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য মানুষের মধ্যে ক্লিনিকাল গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করার আগে, মনে রাখবেন যে লবঙ্গেরও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, ত্বক এবং মাড়িতে জ্বালা, লিভারের ব্যাধি এবং রক্ত পাতলা করার ওষুধ। ভেষজ ওষুধ হিসাবে লবঙ্গ শিশু, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের এবং যাদের যকৃতের ব্যাধি রয়েছে তাদের দেওয়া উচিত নয়।
যদিও লবঙ্গকে বহুকাল ধরে ভেষজ ওষুধ হিসেবে বিশ্বাস করা হয় যা বিভিন্ন রোগ নিরাময় করতে পারে, তবে লবঙ্গের উপকারিতা সম্পর্কিত অভিযোগের সমর্থনে যথেষ্ট ক্লিনিকাল প্রমাণ নেই। আপনি যদি এখনও লবঙ্গের উপকারিতা পেতে চান তবে সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সর্বদা প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
