অনেকেই উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার খেতে ভয় পান কারণ এগুলো ওজন বাড়াতে পারে। আসলে, প্রত্যেকেরই তাদের শক্তির চাহিদা মেটাতে ক্যালোরি প্রয়োজন। যাতে শক্তির চাহিদা পূরণ হয় তবে ওজন বজায় থাকে, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান।
ক্যালোরিযুক্ত খাবারকে ওজন বৃদ্ধির অপরাধী হিসেবে অভিযুক্ত করা অবশ্যই বুদ্ধিমানের কাজ নয়। আসলে প্রচুর খাওয়া কিন্তু ব্যায়াম না করা অনিয়ন্ত্রিত ওজন বৃদ্ধির কারণ।
একটি আদর্শ শরীরের ওজন বজায় রাখতে বা ডায়েটে থাকাকালীন ওজন কমানোর জন্য, আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যেগুলিতে ক্যালোরি কম কিন্তু পুষ্টিতে ভরপুর এবং পেট বেশিক্ষণ ভরা রাখতে পারে।
ক্যালোরি খাদ্য তালিকা কম ভাল এক ডিআইকন ব্যবহার
আপনি যারা ওজন বজায় রাখা বা কমানোর দিকে মনোনিবেশ করেন, তাদের জন্য নিম্নোক্ত কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি আপনার খাদ্যের লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করতে পারে:
- অ্যাসপারাগাস
অ্যাসপারাগাস যেটিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে তা ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্যও ভাল বলে বিশ্বাস করা হয়। রান্না করার আগে, প্রথমে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন। আপনি এই স্বাস্থ্যকর সবজিটি সিদ্ধ করে, বাষ্প করে বা স্যুপে প্রক্রিয়াজাত করে খেতে পারেন।
- ব্রকলি
আরেকটি কম-ক্যালোরি খাবার যা আপনার খাদ্যের জন্য দুর্দান্ত তা হল ব্রোকলি। একশ গ্রাম ব্রকলিতে মাত্র 30 ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা স্তন ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের মতো ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে বলে মনে করা হয়। খাদ্যের জন্য ভাল হওয়ার পাশাপাশি, এই একটি সবজি শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করার জন্যও ভাল।
- বাঁধাকপি
100 গ্রাম বাঁধাকপিতে মাত্র 25 ক্যালরি থাকে। এছাড়াও, এই কম ক্যালরিযুক্ত খাবারে ভিটামিন এ, সি, কে, ফোলেট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভূমিকা রাখে। বাঁধাকপিতে গ্লুকোসিনোলেট উপাদান রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রের টক্সিন পরিষ্কার করতে কার্যকর।
- ছাঁচ
সুস্বাদু এবং অনেক বৈচিত্র রয়েছে এই কম ক্যালোরি খাবারের সুবিধা। এক কাপ মাশরুমে মাত্র 15 ক্যালোরি রয়েছে। প্রায় সব ধরনের মাশরুমেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী। এছাড়াও, মাশরুম পটাসিয়াম, ভিটামিন বি, ডি, প্রোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং কপার সমৃদ্ধ।
- পালং শাক
100 গ্রাম পালং শাকে মাত্র 23 ক্যালরি থাকে। এই কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারটি আয়রন, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, পালং শাকে রয়েছে লুটেইন যা ম্যাকুলার ডিজেনারেশন থেকে চোখকে রক্ষা করতে কার্যকর, যা বয়সের সাথে সম্পর্কিত চোখের রোগ।
আপনি যদি আপনার আদর্শ ওজন বজায় রাখতে চান তবে কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে দ্বিধা করবেন না। প্রকৃতপক্ষে, মানুষের এখনও ক্রিয়াকলাপ চালানোর জন্য এবং শরীরের অঙ্গগুলির কাজকে সমর্থন করার জন্য ক্যালোরির প্রয়োজন। কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, আপনার ডায়েটের সাফল্যকে সমর্থন করার জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট ব্যায়াম করতে ভুলবেন না।
