বিটা ক্যারোটিন হল এক ধরনের ক্যারোটিনয়েড একটি পদার্থ রঙ্গক চালু শাকসবজি এবং লাল, হলুদ এবং কমলা ফল। বিটা ক্যারোটিন সবজি এবং ফল থেকে প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত করা যেতে পারে, এটি সম্পূরক থেকেও হতে পারে. যাইহোক, প্রাকৃতিক বিটা ক্যারোটিন সুপারিশ করা হয় কারণ এটি নিরাপদ।
বিটা ক্যারোটিনের প্রাকৃতিক উৎস হল সবজি এবং ফল, যেমন গাজর, কালে, ব্রকলি, মিষ্টি আলু, কুমড়া, স্যাপোডিলা এবং এপ্রিকট। এই ধরনের বিভিন্ন খাবার খেয়ে আপনি আপনার দৈনন্দিন বিটা ক্যারোটিনের চাহিদা মেটাতে পারেন।
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বিটা ক্যারোটিনের উপকারিতা
শরীরে, বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়, যা অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নীচে বিটা ক্যারোটিনের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার:
- চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন, বিশেষ করে ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে।
- স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন এবং রোদে পোড়া হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করুন, যাদের ত্বক সূর্যালোকের প্রতি সংবেদনশীল।
- অদূরদর্শীতা রোধ করা এবং বিটা ক্যারোটিনের কারণে গর্ভবতী মহিলাদের মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করাও সন্তান জন্মের পরে জ্বর এবং ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ।
- ক্রনিক অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি) এর মতো ফুসফুসের রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করুন। এছাড়াও, বিটা ক্যারোটিন ব্রঙ্কাইটিস এবং শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার, বিশেষ করে স্তন ক্যান্সার, ত্বকের ক্যান্সার এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
- এইডস, আলঝেইমার রোগ, পারকিনসন রোগ, উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ), মাথাব্যথা, অম্বল, মদ্যপান, বিষণ্নতা, মৃগীরোগ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, সিজোফ্রেনিয়া, ভিটিলিগো এবং সোরিয়াসিস।
বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্ট
উপরে যেমন বলা হয়েছে, বিটা ক্যারোটিনের প্রাকৃতিক উৎস এমন খাবার খাওয়ার মাধ্যমে বিটা ক্যারোটিনের প্রয়োজন মেটানো যায়। আপনাকে কোনো ইঙ্গিত ছাড়াই বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্টের ব্যবহার অবশ্যই ডাক্তারের সুপারিশ অনুযায়ী হতে হবে।
বিটা ক্যারোটিন সম্পূরক দুটি প্রকারে বিভক্ত, যথা জল-ভিত্তিক এবং তেল-ভিত্তিক পরিপূরক। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে জল-ভিত্তিক বিটা-ক্যারোটিন পরিপূরকগুলি তেল-ভিত্তিক পরিপূরকগুলির তুলনায় শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্টের ডোজ প্রতিদিন 6-15 মিলিগ্রাম। শিশুদের জন্য, একটি নিরাপদ ডোজ প্রতিদিন 3-6 মিলিগ্রাম।
হলুদ বা কমলা ত্বক সহ খুব বেশি মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন সম্পূরক গ্রহণের কারণে বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার উত্থান সম্পর্কে সচেতন থাকুন। অত্যধিক হলে, বিটা ক্যারোটিন আসলে স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এটি সন্দেহ করা হয় যে মাল্টিভিটামিনের উচ্চ মাত্রার সাথে নেওয়া বিটা ক্যারোটিন সম্পূরক পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
অতিরিক্ত বিটা ক্যারোটিন এড়াতে, পরিপূরক আকারে বিটা ক্যারোটিনের পরিবর্তে শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার মাধ্যমে প্রাকৃতিক বিটা ক্যারোটিন গ্রহণকে অগ্রাধিকার দিন। আপনার যদি সত্যিই অতিরিক্ত পরিপূরক প্রয়োজন হয়, প্রথমে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যাতে ডোজ সামঞ্জস্য করা যায়।
