কিছু মানুষ মনে করে যে পিজা খাওয়া হচ্ছে “পাপ” ক্যালোরির কারণে বড়তারযথেষ্ট বেশী. কেআমু এছাড়াও অনুভব করা তাই? এখনও নিরুৎসাহিত হবেন না. টিসব পিজা এড়ানো উচিত নয়ডায়েটিং সহ, কারণ আছে কিভাবে গ্রাস করতে হয় স্বাস্থ্যকর পিজা যে হতে পারে আপনি আবেদন করুন.
ফাস্টফুড রেস্তোরাঁয় প্রায়শই বিক্রি করা পিজ্জাগুলিতে সাধারণত উচ্চ মাত্রার চর্বি, লবণ এবং ক্যালোরি থাকে। এই কারণেই পিজাকে অস্বাস্থ্যকর ধরণের খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, বিশেষ করে যদি আপনি প্রায়শই এটি প্রচুর পরিমাণে খান।
বিপদ খুব ঘন ঘন খাওয়া পিজা
সাধারণত, খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় জাঙ্ক ফুড এটি অনেক কারণে অস্বাস্থ্যকর, যার মধ্যে রয়েছে:
প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে
ফাস্টফুড রেস্তোরাঁয় বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ পিজ্জায় লবণের পরিমাণ বেশি থাকে, তাই তাদের সেবন উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
যদি রক্তচাপ উচ্চ এবং অনিয়ন্ত্রিত হতে থাকে তবে সময়ের সাথে সাথে এটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং কিডনি রোগের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
উচ্চ ফ্যাট কন্টেন্ট
পিজ্জাতে থাকা উচ্চ চর্বি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, রক্তে চর্বি জমা রক্তনালীগুলিকে আটকে দিতে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো রোগের কারণ হতে পারে।
উচ্চ ক্যালোরি
পিজ্জার ক্যালোরির সংখ্যা পিজ্জার বিভিন্নতা এবং আকারের উপর নির্ভর করে। সঙ্গে পিজা টপিংস পনির, যা অনেক লোকের প্রিয়, উদাহরণস্বরূপ, এতে বেশ উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে, যা প্রতি টুকরা প্রায় 285 ক্যালোরি। আপনি যদি প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং বিভিন্ন সস যোগ করেন তবে ক্যালোরির সংখ্যা বাড়বে।
উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয় কারণ এটি স্থূলতার কারণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি খুব কমই ব্যায়াম করেন।
সময়ের সাথে সাথে অতিরিক্ত এবং অনিয়ন্ত্রিত শরীরের ওজন বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়, যেমন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার, হৃদরোগ ইত্যাদি। অস্টিওআর্থারাইটিস.
স্বাস্থ্যকর পিজা খাওয়ার টিপস
যাতে আপনি দোষী বোধ না করে পিৎজা দিয়ে আপনার স্বাদের কুঁড়ি খেতে পারেন, এই স্বাস্থ্যকর পিজ্জা খাওয়ার টিপস অনুসরণ করুন:
1. ইতালীয় পিজা চয়ন করুন
রিয়েল ইতালীয় পিজ্জা সাধারণত ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় বিক্রি করা পিজ্জা থেকে আলাদা। এই ধরনের পিজ্জা পাতলা, ক্রাঞ্চিয়ার এবং কম চর্বিযুক্ত।
ইতালীয় পিৎজা সাধারণত স্লাইস করা টমেটো, পনির, পেঁয়াজ, রসুন, পালং শাক এবং জলপাই তেল দ্বারা পরিপূরক হয়। ইতালীয় ধাঁচের পিৎজা খেলে আপনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার ভালো পরিমাণে পাবেন।
2. ব্যবহার করুন টপিংস সুস্থ
আপনি যখন পিজা কিনতে চান, তখন আপনার সাথে পিজ্জা বেছে নেওয়া উচিত টপিংস স্বাস্থ্যকর, যেমন মাশরুম, মরিচ, পেঁয়াজ, জলপাই, পালং শাক, তুলসী বা অন্যান্য ধরণের শাকসবজি। তুমি যদি চাও টপিংস মাংস, অর্ধেক পরিমাণ কমাতে বা একটি ছোট পিজা আকার চয়ন করুন.
3. একটি পিজা সাইড ডিশ অর্ডার করুন
কখনও কখনও আমরা ভুল করতে চাই যখন আমাদের একটি শীট পিজ্জা পরিবেশন করা হয়। পিজ্জার মাত্র এক টুকরো খাওয়াই যথেষ্ট নয়, তাই আমরা বারবার তা নিতে চাই। শুধু তাই নয়, পিজ্জা ছাড়াও বিভিন্ন বাড়তি মেনু যেমন মুরগির পাখনা বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, খুব লোভনীয় হতে পারে।
যাইহোক, স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, আপনার একটি ভরাট এবং স্বাস্থ্যকর পিৎজা সাইড ডিশ বেছে নেওয়া উচিত, যেমন একটি সবজি বা ফলের সালাদ।
4. পিজ্জার চর্বি শুষে নিতে একটি টিস্যু ব্যবহার করুন
পিজ্জা খাওয়ার আগে, আপনি একটি পরিষ্কার টিস্যু নিতে পারেন এবং এটি পিজ্জার পৃষ্ঠে আটকে রাখতে পারেন। এই কৌশলটি পিজ্জার চর্বি এবং ক্যালোরি কিছুটা কমাতে পারে।
5. কোমল পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলুন
আপনি যদি কোমল পানীয় সহ পিৎজা খেতে পছন্দ করেন তবে এখন থেকে এটিকে সাধারণ জল বা আসল ফলের রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এইভাবে, আপনি শরীরে প্রবেশ করা ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারেন।
পিৎজা খাওয়ার ব্যাপারে অপরাধবোধ বা জাঙ্ক ফুড আপনি একটি খাদ্য আসলে হয় অনুশোচনার আনন্দ যা করা ঠিক, যতক্ষণ না আপনি আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। শুধুমাত্র উপরের বিভিন্ন টিপস দিয়েই নয়, পিজ্জার মাধ্যমে প্রাপ্ত ক্যালোরি বার্ন করার জন্য আপনাকে নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে।
হয়তো সব রেস্তোরাঁ এই উপাদান বা সঙ্গে পিজা প্রদান করতে পারে না টপিংস যা স্বাস্থ্যকর। তাই, বাড়িতে একবার নিজের পিজ্জা তৈরি করে দেখতে ভালো লাগবে। আপনার নিজের তৈরি করে, আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে নতুন উপাদান এবং স্বাস্থ্যকর ফিলিংস ব্যবহার করতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর পিৎজা তৈরির বিষয়ে আরও টিপস খুঁজে পেতে বা আপনার পুষ্টির চাহিদা অনুসারে অন্যান্য ধরণের খাবার নির্ধারণ করতে, আপনি একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
