শুধু মশলাদার নয়, শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য মরিচের অনেক উপকারিতা রয়েছে

মশলাদার স্বাদের পেছনে রয়েছে স্বাস্থ্যের জন্য মরিচের নানা উপকারিতা। এই সুবিধা পাওয়া যেতে পারে কারণ মরিচের মধ্যে শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে।

প্রোটিন, শর্করা, চিনি, ফাইবার, চর্বি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, জল এবং সহ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান মরিচের মধ্যে রয়েছে। ক্যাপসাইসিন. তবে অতিরিক্ত মরিচ খাবেন না, কারণ এতে বদহজম হতে পারে। এই মশলাদার খাবারও ধীরে ধীরে শিশুদের দিতে হবে।

স্বাস্থ্যের জন্য মরিচের উপকারিতা

সঠিকভাবে খাওয়া হলে, মরিচের যে উপকারিতাগুলি পাওয়া যেতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:

1. অনুনাসিক ভিড় কাটিয়ে উঠুন

মরিচযুক্ত খাবার খাওয়া নাক বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, আপনি যদি পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া না করতে চান তবে এটি অতিরিক্ত গ্রহণ করবেন না।

2. ব্যথা উপশম

বিষয়বস্তু ক্যাপসাইসিন মরিচ ব্যথা উপশম করতে সক্ষম, তাই এটি প্রায়শই পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করার জন্য মলম বা ক্রিমগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনি একটি মলম বা ক্রিমযুক্ত প্রয়োগ করার সময় আপনি জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করতে পারেন ক্যাপসাইসিনতবে আপনার পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা কমতে পারে।

3. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

মরিচের ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী। এছাড়াও ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো বলে জানা যায়।

4. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

যদিও এটি এখনও আরও তদন্ত করা প্রয়োজন, বিষয়বস্তু ক্যাপসাইসিন মরিচের মধ্যে থাকা যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের কারণ রক্তনালীগুলির বাধা প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়।

5. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

মরিচের ক্যারোটিনয়েড উপাদানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। যাইহোক, ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মরিচের ভূমিকা সম্পর্কে আরও গবেষণা করা দরকার।

6. শরীরের চর্বি পোড়া

পরিমিত পরিমাণে মরিচ সেবন ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর কারণ হল বিষয়বস্তু ক্যাপসাইসিন যে মরিচের মধ্যে রয়েছে তা শরীরে ক্যালরি এবং চর্বি পোড়াতে পারে।

7. জীবন প্রসারিত

গবেষণা দেখায় যে যারা সপ্তাহে অন্তত একবার মশলাদার খাবার খান তারা বেশি দিন বাঁচেন।

আপনারা যারা মরিচযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে মসলা অনুভব করেন তাদের জন্য মসলাযুক্ত স্বাদ থেকে মুক্তি দিতে দুধ পান করা বা স্টার্চযুক্ত খাবার যেমন রুটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে মরিচের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু অতিরিক্ত হলে মরিচ বদহজমের কারণ হতে পারে। আপনার যদি বিশেষ স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে, তাহলে প্রথমে মরিচ খাওয়ার নিরাপদ সীমা সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।