ঝকঝকে জল এটি প্রায়শই সোডার জন্য একটি ভাল, স্বাস্থ্যকর এবং রিফ্রেশিং বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে, কেউ কেউ মনে করেন না যে এই পানীয়টি স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। সম্পর্কে আরো জানতে ঝকঝকে জল, এই নিবন্ধটি দেখুন.
ঝকঝকে জল জল যা কার্বনেটেড বা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের বুদবুদ রয়েছে। দুই প্রকার ঝকঝকে জল, এটাই ঝকঝকে জল প্রাকৃতিক এবং ঝকঝকে জল কৃত্রিম
ঝকঝকে জল প্রাকৃতিক উত্সগুলি মূল স্প্রিংস থেকে নেওয়া হয় যা শুরু থেকেই কার্বনেটেড এবং বিভিন্ন খনিজ এবং সালফার যৌগ ধারণ করে।
অস্থায়ী ঝকঝকে জল কৃত্রিম জল হল পানীয় জল যা একটি চাপ মেশিন ব্যবহার করে অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড দেওয়া হয়। একাধিক পণ্য ঝকঝকে জল কৃত্রিম এছাড়াও যোগ করা খনিজ এবং চিনি বা উচ্চ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ রয়েছে।
বিপদ সম্পর্কে তথ্য স্পার্কিং ওয়াটার
শুধু সোডাই নয়, আজকাল অনেকেই কার্বনেটেড জলের মতোও বিশ্বাস করেন ঝকঝকে জল হাড় এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে এবং ঝুঁকি বাড়াতে পারে বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (আইবিএস)। এটা কি সঠিক?
নির্দিষ্ট ধরণের সোডা হাড়ের খনিজ ঘনত্ব কমাতে পরিচিত, কারণ এই পানীয়গুলিতে ফসফরাস থাকে যা প্রস্রাবের মাধ্যমে ক্যালসিয়াম নির্মূল করতে পারে। যদিও উভয়ই কার্বনেটেড, ঝকঝকে জল ফসফরাস ধারণ করে না তাই এটির একই প্রভাব নেই।
ঝকঝকে জল খাঁটিগুলিতে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং যোগ করা চিনি থাকে না, যা দাঁতের বাইরের স্তরকে ক্ষতিগ্রস্ত করার আশঙ্কা থাকে। সুতরাং, এই পানীয়টি দাঁতের ক্ষতি করতে পারে এমন উদ্বেগ শুধুমাত্র প্রযোজ্য ঝকঝকে জল যা যোগ করা সাইট্রিক অ্যাসিড এবং চিনি রয়েছে।
আরেকটি উদ্বেগ এছাড়াও কার্বন ডাই অক্সাইড উপাদান থেকে দেখা দেয় ঝকঝকে জল যা কার্বনিক অ্যাসিডে পরিণত হয় বলে মনে করা হয়, একটি শক্তিশালী অ্যাসিড যা দাঁতের ক্ষতি করতে পারে। আসলে, কার্বন ডাই অক্সাইড ইন ঝকঝকে জল শুধুমাত্র একটি প্রমাণিত গ্যাসের আকারে যা দাঁতের ক্ষতি করতে পারে না।
এর ব্যাপারে বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (IBS), এটা সত্য যে কার্বনেটেড পানীয় পছন্দ করে ঝকঝকে জল ফোলাভাব এবং গ্যাস হতে পারে যা IBS লক্ষণগুলিকে পুনরাবৃত্ত করতে পারে। যাইহোক, এই পানীয়গুলি যাদের নেই তাদের মধ্যে আইবিএস সৃষ্টি করে না।
এখন পর্যন্ত এমন কোনো গবেষণা হয়নি যা প্রমাণ করে ঝকঝকে জল স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। অন্যদিকে, এই পানীয়টি আসলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে।
সুবিধা স্পার্কিং ওয়াটার স্বাস্থ্যের জন্য
আপনি যদি সরল জল খেতে পছন্দ না করেন, ঝকঝকে জল যা চিনি এবং ক্যালোরি মুক্ত হতে পারে সঠিক পছন্দ। এই পানীয়টি নিয়মিত জলের মতো ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, তবে একটি আনন্দদায়ক বুদবুদ সংবেদন প্রদান করে।
অন্য দিকে, ঝকঝকে জল এছাড়াও আরও বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে:
ওজন নিয়ন্ত্রণ
আপনি যদি একটি ডায়েট প্রোগ্রামে থাকেন, তাহলে পর্যাপ্ত জল খাওয়া একটি আদর্শ শরীরের ওজন বজায় রাখার অন্যতম চাবিকাঠি। চিনিযুক্ত পানীয় যেমন সোডা, জুস বা মিষ্টি চা খাওয়ার পরিবর্তে পান করুন ঝকঝকে জল কোন যোগ করা চিনি একটি ভাল পছন্দ.
পানির চাহিদা পূরণের জন্য একটি গ্রহণের পাশাপাশি, ঝকঝকে জল পানীয়ের ধরন সহ যা পেটে পূর্ণতার অনুভূতি বেশিক্ষণ ধরে রেখে ক্ষুধা বিলম্বিত করতে পারে। এই ক্ষমতার সাথে, আপনার ক্ষুধা বা অংশের আকার আরও নিয়ন্ত্রিত হবে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
নিয়মিত পান করুন ঝকঝকে জল এটি হজমে সহায়তা করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি উপশম করতেও দেখানো হয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, গবেষণা যে উপকারিতা প্রমাণ করে ঝকঝকে জল এটি এখনও সীমিত তাই আরও বড় পরিসরে গবেষণা করা প্রয়োজন।
গিলতে ক্ষমতা উন্নত করুন
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে মদ্যপান ঝকঝকে জল গিলে ফেলার জন্য দায়ী স্নায়ুকে উদ্দীপিত করে গিলতে সক্ষমতা উন্নত করতে পারে। এটি বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হবে যাদের গিলতে অসুবিধা হয়।
শুধু তাই নয়, এই পানীয়টি খাওয়ার ফলে গলা পরিষ্কার এবং স্বস্তির অনুভূতিও বৃদ্ধি পায়।
সুবিধা পাওয়ার জন্য ঝকঝকে জল এবং শরীরের স্বাস্থ্যের উপর এর নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে, নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বদা এই পানীয়ের প্যাকেজিংয়ের পুষ্টি টেবিলটি পড়েছেন। পণ্য কেনা থেকে বিরত থাকুন ঝকঝকে জল সাইট্রিক অ্যাসিড, সোডিয়াম, চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত।
মদ্যপান এড়িয়ে চলুন ঝকঝকে জল যদি আপনার পেটের সমস্যা থাকে বা কার্বনেটেড জল পান করার পরে প্রায়ই ব্যথা অনুভব করেন। প্রয়োজন হলে, সেবন করার আগে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন ঝকঝকে জলএই পানীয়টি আপনার জন্য নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করতে।
