শিশু সহ সকলের জন্য সকালের নাস্তা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। এমএকটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করুন জন্যশিশু বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন এবং অর্জনকে সমর্থন করা গুরুত্বপূর্ণ. শিশুদের সকালের নাস্তার বিভিন্ন বিকল্প থেকে,menyপুরো শস্যের সিরিয়ালগুলি প্রায়শই সুপারিশ করা হয় কারণ তারা স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং পরিবেশন করা সহজ।
শিশু পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সকালের নাস্তা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ পাঠ গ্রহণের সময় মনোযোগ, মনোযোগ এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, যেসব শিশু সকালের নাস্তা খায় তারা শারীরিকভাবে আরও সক্রিয় হবে এবং শিশুর আদর্শ ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করবে।
কত শিশুদের পুষ্টির চাহিদা প্রতিদিন?
সাধারণভাবে, বাচ্চাদের পুষ্টির চাহিদার প্রাপ্তবয়স্কদের মতো একই নীতি রয়েছে, যথা ভিটামিন, খনিজ, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি। তবে বয়স ও লিঙ্গভেদে পুষ্টি চাহিদার মাত্রা পরিবর্তিত হয়।
উপরন্তু, নিশ্চিত করুন যে আপনার ছোট বাচ্চাকে দেওয়া চিনির পরিমাণ শক্তির উত্স হিসাবে তাদের দৈনন্দিন কাজগুলিকে সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট, অতিরিক্ত নয়, অভাব নয়। শিশুদের জন্য আদর্শ চিনি গ্রহণের পরিপূর্ণতা হল 4-6 বছর বয়সী শিশুদের জন্য 20 গ্রাম, যখন 7-10 বছর বয়সী শিশুদের জন্য এটি আদর্শভাবে 25 গ্রাম এবং 11 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য এটি 30 গ্রাম।
সাধারণভাবে, 2-3 বছর বয়সী শিশুদের আদর্শভাবে প্রতিদিন 1,000-1,400 ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত, বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের মাত্রার উপর নির্ভর করে। তারপর, 4-8 বছর বয়সী ক্যালোরির পরিপূর্ণতা প্রতিদিন প্রায় 1,200-2,000 ক্যালোরি। কিন্তু শিশু যত বাড়বে, প্রয়োজনীয় ক্যালরি তত বেশি হবে। 9-13 বছর বয়সী মেয়েদের, আদর্শভাবে প্রতিদিন 1,400-2,000 ক্যালোরির প্রয়োজন, যেখানে ছেলেদের প্রতিদিন 1,600-2,600 ক্যালোরি প্রয়োজন। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার সন্তানের দৈনন্দিন কাজকর্মগুলিকে ভালভাবে সমর্থন করার জন্য সঠিক পরিমাণে ক্যালোরি দেন।
সিরিয়াল বেছে নেওয়ার কারণ কী গম?
প্রকৃতপক্ষে, আপনার সন্তানের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ তৈরি করার জন্য আপনাকে বিরক্ত করার দরকার নেই, আপনাকে কেবল পাঁচটি প্রধান খাদ্য গ্রুপের কয়েকটি পরিবেশন পূরণ করতে হবে, যথা ফল এবং শাকসবজি, পুরো শস্য, স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং দুগ্ধজাত পণ্য।
তবে অবশ্যই, শিশুদের জন্য একটি উচ্চ পুষ্টিকর সকালের নাস্তা তৈরি করতে, এটি দীর্ঘ সময় নিতে হবে না। বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর এবং ব্যবহারিক প্রাতঃরাশের মেনু রয়েছে যা আপনি বেছে নিতে পারেন, যার মধ্যে একটি হল গমের সিরিয়াল।
গমের সিরিয়াল হল এক ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবার যা পুষ্টিতে ভরপুর। বাচ্চাদের প্রাতঃরাশের জন্য সহজে পরিবেশন করা ছাড়াও, পুরো শস্যের সিরিয়ালগুলির নিম্নলিখিতগুলি সহ বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে:
- কার্বোহাইড্রেটের পাশাপাশি ফোলেট সহ ভিটামিনের বি গ্রুপের একটি চমৎকার উৎস।
- প্রোটিনের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস।
- আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ফসফরাস এবং জিঙ্কের মতো বিভিন্ন খনিজগুলির একটি ভাল উত্স।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক উপাদানের উৎস যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি যদি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের সিরিয়াল দেখে বিভ্রান্ত হন। গোটা শস্য রয়েছে এমন সিরিয়াল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (আস্ত শস্যদানা) আপনার সন্তানের সকালের নাস্তার জন্য। নিশ্চিত করুন যে গমের সিরিয়াল আসলেই আসল গম থেকে তৈরি।
প্রকৃত গম থেকে তৈরি গোটা শস্যের সিরিয়াল খাওয়ার ফলে বাচ্চাদের দীর্ঘস্থায়ী হবে, কারণ শরীর এটি হজম করতে বেশি সময় নেয়। গোটা শস্য থাকা ছাড়াও, ভাল সিরিয়ালে পর্যাপ্ত চিনির পরিমাণও থাকে, সেইসাথে উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার সামগ্রী থাকে। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ গমের সিরিয়ালও ইমিউন সিস্টেম এবং এর কার্যক্রমকে সমর্থন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
