গর্ভাবস্থায় একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, কখনও কখনও গর্ভবতী মহিলাদের কিছু খাবার খাওয়া প্রতিরোধ করা কঠিন হয়, যার মধ্যে একটি হল ইনস্ট্যান্ট নুডুলস। গর্ভবতী মহিলারা তাত্ক্ষণিক নুডুলস খেলে সাবধান হন, কারণ উচ্চ লবণের পরিমাণ স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
লবণের (সোডিয়াম/সোডিয়াম) শরীরের জন্য অন্তত তিনটি উপকারিতা রয়েছে, যেমন শরীরের তরলের ভারসাম্য বজায় রাখা, স্নায়ুর কার্যকারিতাকে সাহায্য করা এবং পেশীগুলি কীভাবে কাজ করে তা প্রভাবিত করে। তবে, দীর্ঘমেয়াদে অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের ফলে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি থাকে, যেমন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ফুলে যাওয়া বা শোথ, উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হৃদরোগ।
ইনস্ট্যান্ট নুডল বিপদ পিগর্ভবতী মহিলা আছে
মূলত, গর্ভবতী মহিলাদের শরীরে তরলের মাত্রা বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে লবণ খাওয়ার প্রয়োজন হয়। গর্ভবতী মহিলাদের লবণ খাওয়া থেকে নিষেধ করা হয় না, কেবলমাত্র তাদের লবণের ব্যবহার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি অতিরিক্ত না হয়। যদিও তাত্ক্ষণিক নুডুলসে লবণের পরিমাণ মোটামুটি বেশি থাকে।
যদিও প্রতিটি তাত্ক্ষণিক নুডল প্যাকেজে সোডিয়ামের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়, তবে এক ধরণের তাত্ক্ষণিক নুডলে প্রতিটি প্যাকেজে প্রায় 861 মিলিগ্রামের সোডিয়াম উপাদান রয়েছে বলে জানা যায়। আসলে, জন্য প্রস্তাবিত লবণ খরচ
প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন 2,300 মিলিগ্রামের বেশি নয়। প্রকৃতপক্ষে, যাদের উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের ইতিহাস রয়েছে তাদের জন্য প্রতিদিন লবণের পরিমাণ 1,500 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
তাত্ক্ষণিক নুডলসের প্যাকেজিংয়ের দিকে তাকানোর সময়, আপনি যখন লবণ শব্দটি খুঁজে পান না তখন বোকা বানাবেন না। প্রকৃতপক্ষে, খাদ্য প্যাকেজিংয়ে লবণ শব্দটি Na, সোডিয়াম অ্যালজিনেট, সোডিয়াম অ্যাসকরবেট, সোডিয়াম বাইকার্বনেট, সোডিয়াম বেনজয়েট, সোডিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম স্যাকারিন এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) সহ বিভিন্ন নামে পাওয়া যেতে পারে।
গর্ভাবস্থায় ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়ার স্বাস্থ্যকর কৌশল
এটা অনস্বীকার্য, তাত্ক্ষণিক নুডলস একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে. কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, ইনস্ট্যান্ট নুডলস সম্পূর্ণ পুষ্টি প্রদান করে না। ইনস্ট্যান্ট নুডুলসে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার থাকে না যা শরীরের চাহিদা মেটাতে পারে, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের।
এর জন্য, গর্ভবতী মহিলারা যখন তাত্ক্ষণিক নুডুলস খান, তখন সবুজ শাকসবজি, গাজর, মাশরুম, মুরগির মাংস বা ডিমের মতো অন্যান্য উপাদান যোগ করে তাদের পুষ্টির পরিপূরক করার চেষ্টা করুন।
অত্যধিক লবণ গ্রহণ সীমিত করার জন্য, আপনার কেবলমাত্র তাত্ক্ষণিক নুডল সিজনিংয়ের অর্ধেক পরিমাণ ব্যবহার করা উচিত। এছাড়াও অতিরিক্ত লবণ যোগ করা এড়িয়ে চলুন।
লবণ খাওয়া সীমিত করার পাশাপাশি, গর্ভবতী মহিলাদের তাদের চর্বি এবং চিনির পরিমাণও সীমিত করা উচিত যা খুব বেশি। শাকসবজি, ফল, গোটা শস্য, গম এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য, চর্বিহীন মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি এবং বাদামের গ্রুপ থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গর্ভবতী মহিলাদের দুধ, দই এবং পনিরের জন্য কম চর্বিযুক্ত পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। গর্ভবতী মহিলাদের ডিহাইড্রেশন এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে, জলের চাহিদা মেটাতে সুপারিশ করা হয়। প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার জল খাওয়ার মাধ্যমে।
অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের সম্ভাবনা এড়াতে গর্ভবতী মহিলাদের তাত্ক্ষণিক নুডুলস খাওয়ার অভ্যাস সীমিত করা উচিত। তাত্ক্ষণিক নুডলসের অনুমোদিত অংশ সম্পর্কে একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন। একটি স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা বজায় রাখার জন্য আপনাকে একটি সুষম খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
