ইমিউন সিস্টেমটি রোগ সৃষ্টিকারী অণুজীবের আক্রমণ থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ইমিউন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এইরকম সময়ে, আপনার ইমিউন সিস্টেমকে আরও সর্বোত্তম করতে আপনার ভিটামিনের প্রয়োজন হতে পারে।
বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে ভেবেছিলেন যে যারা তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হয় না তারা রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টির ঘাটতি যেমনদস্তা, সেলেনিয়াম, আয়রন, কপার, ভিটামিন এ, ডি, সি, ই, এবং ফলিক অ্যাসিড, শরীরের ইমিউন সিস্টেম প্রতিক্রিয়ার উপর প্রভাব ফেলবে।
ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিনের ভূমিকা কী?
ইমিউন সিস্টেম অপ্টিমাইজ করার জন্য, আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট দরকার যা সুষম পুষ্টি সহ বিভিন্ন খাবার থেকে আসে। কারণ প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো পুষ্টির প্রধান উত্স যা শরীরের প্রয়োজন তা খাবার থেকে আসে। কিন্তু যদি আপনার খাদ্য গ্রহণ যথেষ্ট না হয়, তাহলে আপনাকে মাল্টিভিটামিন নিতে হতে পারে।
ধৈর্যের জন্য ভিটামিনের সারি যা আপনি খেতে পারেন:
- ভিটামিন এএখনও অবধি, আমরা ভিটামিন এ কে একটি যৌগ হিসাবে জানি যা মানুষের দৃষ্টি ব্যবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যেখানে ভিটামিন এ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে শ্বেত রক্তকণিকা গঠনের ক্ষেত্রে। এই রক্তকণিকাগুলি আমাদের দেহের ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই এবং নির্মূল করতে কাজ করে। ভিটামিন এ পেতে গরুর মাংসের কলিজা, মিষ্টি আলু (ত্বক সহ) এবং গাজর, ব্রকলি, কুমড়ো, টমেটো এবং তরমুজ সহ হালকা রঙের ফল ও সবজি খান।
- বি ভিটামিন
এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালীকারী ভিটামিন পুরো শস্য, বাদাম, দুধ এবং তাদের প্রক্রিয়াজাত পণ্য, বেল মরিচ, ব্রোকলি, টমেটো, টুনা, রসুন, মুরগির মাংস এবং মাছে পাওয়া যায়।
এই ভিটামিনের শক্তি উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, শরীরের বিপাককে সমর্থন করে এবং গর্ভাবস্থায় মা ও ভ্রূণের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, বি ভিটামিনগুলি একজন ব্যক্তির ইমিউন সিস্টেমকে সর্বোত্তম অবস্থায় রাখতে সক্ষম।
- ভিটামিন সিভিটামিন সি অ্যান্টিবডির মাত্রা বাড়াতে পারে (ইমিউন গঠনকারী পদার্থ) যার ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়। উপরন্তু, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে এই ভিটামিন এছাড়াও ক্ষত নিরাময় সাহায্য করে এবং শ্বেত রক্ত কোষ কার্যকলাপ অপ্টিমাইজ করে. মরিচ, স্ট্রবেরি, পালং শাক, ব্রকলি, কিউই, আম এবং সাইট্রাস ফল খেলে ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
- ভিটামিন ডি
পরীক্ষাগার গবেষণা দেখায় যে ভিটামিন ডি ইমিউন সিস্টেমকে ট্রিগার এবং শক্তিশালী করতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। সূর্যস্নান ছাড়াও, মাছের তেল, ডিম, সিরিয়াল, ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ মার্জারিন এবং ভিটামিন ডি সম্পূরক খাওয়ার মাধ্যমেও ভিটামিন ডি পূরণ করা যেতে পারে।
- ভিটামিন ই
ইমিউন ভিটামিন যা কম গুরুত্বপূর্ণ নয় তা হল ভিটামিন ই। ভিটামিন ই হল এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং থাইমাস গ্রন্থি রক্ষায় এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে শ্বেত রক্তকণিকাকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
ভিটামিন ই এর উপস্থিতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যখন শরীর ভাইরাসের কারণে দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত হয় এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে শরীরের কোষের ক্ষতি হয়। কাঁচা বাদাম এবং বীজ, যেমন সূর্যমুখী বীজ, চিনাবাদাম, বাদাম, পেঁপে, অ্যাভোকাডো এবং পালং শাক ভিটামিন ই এর ভালো উৎস।
খাদ্য ইমিউন ভিটামিনের সবচেয়ে ভালো উৎস। যাইহোক, যদি আপনার খাদ্য স্বাস্থ্যকর না হয়, তাহলে পরিপূরক গ্রহণ করা সম্ভব হতে পারে। কীভাবে সর্বোত্তম সুবিধার জন্য পরিপূরকগুলি ব্যবহার করতে হয়, সেইসাথে সেগুলি গ্রহণের জন্য নিরাপদ ডোজ সম্পর্কে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।
