শুধু ডিমের কুসুমেই নয়, ডিমের সাদা অংশ থেকে পাওয়া যায় অনেক উপকারিতা। যেমন, শরীরের পুষ্টির উৎস হিসেবে বা ত্বক ও মুখের যত্নের জন্য মুখোশ তৈরির প্রধান উপাদান হিসেবে।
আপনি যদি ডিমের সমস্ত উপকারিতা অনুভব করতে চান তবে কেবল কুসুমই খাবেন না, সাদাও ব্যবহার করুন। কারণ, ডিমের সাদা অংশে 90% জল, 10% প্রোটিন, 6% ভিটামিন B2, 1% ভিটামিন B5 এবং 9% সেলেনিয়াম থাকে।
ফেস মাস্ক হিসেবে ডিমের সাদা অংশের উপকারিতা
ডিমের সাদা অংশ এবং লেবুর মিশ্রণ মুখের ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। রাসায়নিক ব্যবহার করে বিভিন্ন পদ্ধতি বা ওষুধ ব্যবহার করার আগে অবশ্যই ডিমের সাদা অংশ এবং লেবুর নিম্নোক্ত উপকারিতা গ্রহণ করে প্রাকৃতিক উপায়ে চেষ্টা করার কোনো ক্ষতি নেই।
প্রথমে ডিমের সাদা অংশ এবং অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে নিন। তারপর, দুটি উপাদান সমানভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর চোখ এবং ঠোঁট বাদে মুখে লাগান। এই ফেস মাস্কটি শোবার সময় পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে, তারপর পরের দিন কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনি এই মিশ্রণে মধু যোগ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার শুষ্ক ত্বক থাকে। লেবুর রস মুখকে আরও উজ্জ্বল করে তুলতে পারে এবং ডিমের সাদা অংশ মুখ পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে। যদিও মধুর মিশ্রণ আপনার মুখকে আরও আরামদায়ক এবং ময়শ্চারাইজ করে তুলতে পারে।
উপরোক্ত উপাদানের মিশ্রণ ছাড়াও সৌন্দর্যের জন্য ডিমের সাদা অংশের উপকারিতা কোন মিশ্রণ ব্যবহার না করেই ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধু ডিমের সাদা অংশ বিট করুন, তারপর মুখে লাগান। ডিমের সাদা মাস্ক শুকাতে কিছু সময় দিন, তারপর ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। শুকানোর জন্য একটি নরম তোয়ালে দিয়ে প্যাট করে শুকিয়ে নিন।
ডিমের সাদা উপকারিতা এসস্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে
এটি শুধুমাত্র মুখের ত্বকের চিকিত্সার জন্য একটি মাস্ক হিসাবে ব্যবহার করা যায় না, ডিমের সাদা অংশগুলি সেবন করেও উপকার পাওয়া যায়। ডিম শরীরের জন্য প্রোটিনের একটি ভালো উৎস কারণ এতে ক্যালোরি কম থাকে।
একটি ডিমে 7 গ্রাম প্রোটিন, 5 গ্রাম ফ্যাট, মাত্র 1.6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং 75 ক্যালোরি রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, ডিমে ক্যারোটিনয়েড, আয়রন, জিক্সানথিন, লুটেইন, ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজ উপাদান রয়েছে যা শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য ভাল।
তাদের মধ্যে থাকা পুষ্টি উপাদানের সাহায্যে ডিম আপনাকে হার্টের সমস্যা, স্ট্রোক, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমানোর ঝুঁকি কমাতে, চোখের ব্যাধি যেমন ছানি এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে এবং স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করতে পারে।
সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধে সবসময় রান্না করা ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রামিত হন তবে আপনি ডায়রিয়া, জ্বর এবং পেটে ব্যথা অনুভব করতে পারেন। আপনার কম রান্না করা ডিমও এড়ানো উচিত কারণ সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি এখনও রয়েছে।
ডিমের সাদা অংশের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনি ফেস মাস্ক হিসাবে বা পুষ্টির উৎস হিসাবে পেতে পারেন যা প্রক্রিয়া করা সহজ। যাইহোক, যদি আপনার বিশেষ স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে তবে এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
