ভিটামিন B12 এর বিভিন্ন উপকারিতা এবং এর উৎস

ভিটামিন বি 12 লোহিত রক্তকণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ডিএনএ গঠনে সহায়তা করে এবং স্নায়ু ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখে। যেহেতু শরীর নিজে থেকে ভিটামিন B12 তৈরি করতে পারে না, তাই আপনাকে অবশ্যই খাদ্য বা সম্পূরক থেকে এই ভিটামিনের জন্য আপনার চাহিদা পূরণ করতে হবে।

ভিটামিন বি 12 খাওয়ার প্রয়োজন প্রতিদিন পূরণ করা। বয়স, খাদ্যাভ্যাস, চিকিৎসা পরিস্থিতি এবং কী ওষুধ সেবন করা হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে প্রতিটি ব্যক্তির প্রয়োজনীয় ভিটামিন B12 এর পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।

যাইহোক, গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন কমপক্ষে 2.4 mcg ভিটামিন B12 প্রয়োজন। আপনি বিভিন্ন ধরণের প্রাণীজ খাবার খেয়ে এই চাহিদা পূরণ করতে পারেন যা খুব সহজে পাওয়া যায়।

ভিটামিন বি 12 এর বিভিন্ন উপকারিতা

ভিটামিন বি 12 বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। তাদের মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:

1. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন

ভিটামিন B12 এর একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল রক্তস্বল্পতা বা রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করা। কারণ শরীরে লোহিত রক্ত ​​কণিকা গঠনে ভিটামিন বি১২ এর প্রধান ভূমিকা রয়েছে।

ভিটামিন বি 12 এর মাত্রা খুব কম হলে তা লোহিত রক্তকণিকার উৎপাদন হ্রাস এবং প্রতিবন্ধী বিকাশের কারণ হতে পারে। যখন লোহিত রক্তকণিকার উৎপাদন কমে যায়, তখন অক্সিজেন সারা শরীরে সর্বোত্তমভাবে সঞ্চালিত হতে পারে না। এই অবস্থা তখন ক্লান্তি এবং দুর্বলতার আকারে উপসর্গ সৃষ্টি করবে।

2. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করুন

প্রতিদিন ভিটামিন বি 12 মাত্রা পূরণ করা আপনার হাড়কে সুস্থ রাখতেও দেখানো হয়েছে। কারণ হল, এই পুষ্টির অভাব হাড়ের খনিজ ঘনত্ব হ্রাস করবে এবং সময়ের সাথে সাথে অস্টিওপরোসিস সৃষ্টি করবে।

3. শক্তি বৃদ্ধি

ভিটামিন B12 সহ সমস্ত বি ভিটামিনের শরীরের শক্তি উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। তাই আপনি যদি শক্তি কম অনুভব করেন তবে এই পুষ্টি যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া আপনার শক্তি বাড়াতে সাহায্য করবে।

উপরের সুবিধাগুলি ছাড়াও, ভিটামিন B12 আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে, হৃদরোগের সাথে লড়াই করতে, স্ট্রোক পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভূমিকা পালন করে।

পর্যাপ্ত ভিটামিন B12 চাহিদা ঘুমের গুণমান উন্নত করতে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, মেজাজ উন্নত করতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে পারে।

ভিটামিন বি 12 এর বিভিন্ন উত্স

ভিটামিন বি 12 অনেক ধরণের প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়, যেমন গরুর মাংসের লিভার এবং শেলফিশ। এছাড়াও, মাছ, ডিম, মুরগির মাংস, দুধ এবং বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্য, যেমন দই এবং পনির, এছাড়াও ভিটামিন বি 12 এর ভাল উত্স।

এক কাপ দুধ (250 মিলি) আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন বি 12 চাহিদার 50% পূরণ করতে পারে। গবেষণা আরও দেখায় যে ভিটামিন বি 12 এর অন্যান্য উত্সের তুলনায়, শরীর দুধ থেকে ভিটামিন বি 12 আরও ভালভাবে শোষণ করতে পারে।

সুতরাং, ভিটামিন বি 12 এর চাহিদা মেটাতে দুধ হতে পারে আপনার জন্য সেরা পছন্দ। দুধ অনেক খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে, ব্যবহারিক, এবং প্রাপ্ত করা সহজ।

ভিটামিন B12 এর অনেক উপকারিতা দেখে এবং এই পুষ্টির উৎস এমন খাবার পাওয়া সহজ, যদি আপনি ভিটামিন B12 এর ঘাটতি পান তবে এটি খুবই দুর্ভাগ্যজনক। এই পুষ্টির অভাব আপনাকে সহজেই ক্লান্ত হতে পারে এবং ওজন হ্রাস, স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, রক্তাল্পতা এবং এমনকি বিষণ্নতা অনুভব করতে পারে।

আপনার যদি কিছু চিকিৎসা শর্ত থাকে বা নিরামিষ খাবার অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন B12 এর চাহিদা মেটাতে সঠিক পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না।