গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুমড়ার বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে, এর পুষ্টি উপাদানের জন্য ধন্যবাদ। এই সুবিধাগুলি কেবল কুমড়ার মাংস থেকে নয়, বীজ থেকেও পাওয়া যায়। কুমড়ো গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করতে এবং তার পুষ্টির চাহিদা মেটাতেও ভাল।
কুমড়ার একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে চুকুরবিটা পেপো বা কুকুরবিটা ম্যাক্সিমা. ফল যা উদযাপনের সমার্থক হ্যালোইন এটির একটি হলুদ রঙ রয়েছে, আকারে বড় গোলাকার এবং ভিতরে বীজ রয়েছে।
সাধারণত কুমড়া কেক, কম্পোট, পুডিং বা স্যুপের মিশ্রণ হিসাবে খাওয়া হয়। শুধু তাই নয়, এই ফলটি বেকড, স্যুইট বা স্টিম করা থেকে শুরু করে বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা সুস্বাদু।
কুমড়ার পুষ্টি উপাদান
এর সুস্বাদু স্বাদ ছাড়াও, কুমড়ায় বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি রয়েছে যা শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
100 গ্রাম কুমড়ায়, প্রায় 25 ক্যালোরি, 92 গ্রাম জল এবং বিভিন্ন ধরণের নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
- 1 গ্রাম প্রোটিন
- 6.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 0.5 গ্রাম ফাইবার
- চিনি 2.8 গ্রাম
- 20 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- লোহা 0.8 মিলিগ্রাম
- 12 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
- ফসফরাস 45 মিলিগ্রাম
- 350 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 8.2 মিলিগ্রাম কোলিন
- 15 মাইক্রোগ্রাম ফোলেট
- ভিটামিন এ 425 মাইক্রোগ্রাম
- 1 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই
- 1 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে
উপরের পুষ্টিগুণ ছাড়াও, কুমড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যেমন লুটেইন এবং zeaxanthin, যা চোখের স্বাস্থ্য এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির জন্য ভাল। এই ফলটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও ভাল কারণ এতে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যেমন বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, দস্তা, তামা, সেলেনিয়াম, এবং সোডিয়াম।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুমড়ার 7টি উপকারিতা
এর পুষ্টি উপাদানের কারণে, এটি স্বাভাবিক যে কুমড়া গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অসাধারণ স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুমড়ার কিছু সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
1. পায়ে ব্যথার অভিযোগ উপশম করুন
কিছু গর্ভবতী মহিলাদের পায়ে ক্র্যাম্প অনুভব করার ঘন ঘন অভিযোগ থাকতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এই অবস্থাটি গর্ভাবস্থায় অনুভব করা স্বাভাবিক। যাইহোক, যদি সঠিকভাবে চিকিত্সা না করা হয়, তবে পায়ের ক্র্যাম্প অবশ্যই গর্ভবতী মহিলাদের আরাম এবং কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
এই অভিযোগগুলি কমানোর জন্য, গর্ভবতী মহিলাদেরকে প্রসারিত করার, তাদের পা ম্যাসেজ করার এবং আড়ষ্ট পা বা পায়ে উষ্ণ কম্প্রেস দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলারা ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবার যেমন কুমড়া, কলা, বীজ, বাদাম, শাকসবজি এবং মাছ খাওয়ার মাধ্যমে পায়ে ব্যথার অভিযোগ প্রতিরোধ ও কাটিয়ে উঠতে পারে।
2. সহনশীলতা বজায় রাখুন
কুমড়ায় অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। এই ফলের ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আয়রন গর্ভবতী মহিলাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের সাথে, গর্ভবতী মহিলাদের শরীর বিভিন্ন ধরণের রোগ সৃষ্টিকারী ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে শক্তিশালী হবে, তাই তাদের অসুস্থ হওয়া সহজ নয়। এছাড়াও, কুমড়াতে থাকা পুষ্টিগুণ ভ্রূণের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গঠনে সহায়তা করার জন্যও ভাল।
3. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের কিছু পুষ্টির প্রয়োজন, যেমন ভিটামিন এ, লুটেইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই পুষ্টির গ্রহণ চোখ এবং রেটিনার স্নায়ু কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, ভিটামিন এ এবং লুটিনের পর্যাপ্ত দৈনিক গ্রহণের ভ্রূণের অঙ্গগুলির গঠন এবং বিকাশকে সমর্থন করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব রয়েছে, যেমন হৃৎপিণ্ড, ফুসফুস, চোখ, মস্তিষ্ক, কিডনি, ত্বক এবং হাড়।
4. ওজন বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে
গর্ভাবস্থায় ওজন বেড়ে যাওয়া স্বাভাবিক। তবে, যদি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ওজন আসলে গর্ভবতী মহিলাদের এবং তাদের ভ্রূণের স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করতে পারে।
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করার জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টিসমৃদ্ধ কিন্তু কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার মধ্যে একটি হল কুমড়া। কুমড়োতে থাকা ফাইবার উপাদান গর্ভবতী মহিলাদের দীর্ঘকাল পূর্ণ করতে পারে।
5. ঘুম ভালো করে
কিছু গর্ভবতী মহিলা অভিযোগ করেন যে তাদের প্রায়ই ঘুমাতে অসুবিধা হয়, বিশেষ করে রাতে। আসলে, গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়া শরীরের স্বাস্থ্য এবং ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য খুব ভাল।
যদি গর্ভবতী মহিলারা এই অভিযোগটি অনুভব করেন তবে গর্ভবতী মহিলারা ঘুমানোর আগে কুমড়োর বীজের সম্পূরক গ্রহণ করার চেষ্টা করতে পারেন। এর কারণ হল কুমড়ার নির্যাস বা কুমড়ার বীজে ট্রিপটোফ্যান রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
এছাড়া কুমড়ার বীজেও থাকে দস্তা যা মস্তিষ্ককে সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে, যা গর্ভবতী মহিলাদের ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণে প্রধান ভূমিকা পালন করে এমন হরমোন।
6. মসৃণ হজম
কুমড়াতে থাকা ফাইবার ও পানি হজমের জন্য ভালো। পর্যাপ্ত ফাইবার এবং শরীরের তরল গ্রহণের সাথে, গর্ভবতী মহিলাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে ফাইবার এবং জল খাওয়াও ভাল।
7. ভ্রূণের বৃদ্ধি সমর্থন করে
পর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহন ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের পর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণ এবং গর্ভাবস্থার সম্পূরকগুলির মাধ্যমে পর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণ করা প্রয়োজন। ঠিক আছে, গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের জন্য পুষ্টিকর খাবারের পছন্দগুলির মধ্যে একটি হল কুমড়া।
এই ফলের ফোলেট উপাদান ভ্রূণের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে এবং নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলি বিকাশ থেকে প্রতিরোধ করার জন্য ভাল বলে পরিচিত। এছাড়াও, কুমড়ার অন্যান্য পুষ্টির গ্রহণ যেমন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভ্রূণের অঙ্গ গঠনে সহায়তা করার জন্য ভাল।
উপরের সুবিধাগুলি ছাড়াও, কুমড়াতে থাকা পটাসিয়াম উপাদান রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, তুমি জান. এই ফলটি গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে।
কুমড়ার সর্বোত্তম সুবিধা পাওয়ার জন্য, এমন কুমড়া বেছে নিন যা এখনও তাজা এবং ক্ষয়প্রাপ্ত নয়, অর্থাৎ কালো দাগ নেই এবং স্পর্শে নরম এবং শুকনো ডালপালা রয়েছে।
কুমড়ো খাওয়ার আগে, এটিকে ভালো করে ধুয়ে রান্না করতে ভুলবেন না এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ঠিক আছে?
এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুমড়ার উপকারিতা সম্পর্কে তথ্য যা গর্ভবতী মহিলাদের জানা দরকার। যদিও গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য কুমড়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবুও গর্ভবতী মহিলাদের অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে, প্রসবপূর্ব ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে এবং প্রসবের দিন না আসা পর্যন্ত সুস্থ থাকার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে।
এছাড়াও, প্রসূতি বিশেষজ্ঞের কাছে নিয়মিত প্রসূতি পরীক্ষা করুন, হ্যাঁ, গর্ভবতী মহিলাদের।
