ডায়াবেটিসে ভুগছেন এমন লোকেদের ফল সহ তাদের খাওয়া খাবারগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও নির্বাচনী হতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু ধরণের ফল যা খাওয়ার জন্য ভাল এবং নিরাপদ তা হল আপেল, স্ট্রবেরি, আঙ্গুর, নাশপাতি, কমলা এবং কলা।
একজন ডায়াবেটিস রোগীকে সবসময় সে খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, বিশেষ করে শর্করাযুক্ত খাবার। কারণ খাবারের কার্বোহাইড্রেটগুলি শরীর দ্বারা চিনিতে রূপান্তরিত হবে। যদি কার্বোহাইড্রেট বা চিনির পরিমাণ বেশি হয় তবে এটি রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা অত্যধিক বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা না করে শক্তির চাহিদা মেটাতে, ফল হল এক ধরনের খাবার যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফল তালিকা
যদিও ফলের মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তবুও ডায়াবেটিস রোগীদের ফল খেতে উত্সাহিত করা হয় কারণ ফলের মধ্যে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিম্নোক্ত কিছু ধরণের ফল খাওয়ার জন্য নিরাপদ:
1. ওয়াইন
সব ধরনের আঙ্গুরেই রয়েছে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, আঙ্গুরে ফাইবার এবং ক্যালরি কম থাকে। আঙ্গুর হল এমন একটি ফল যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো কারণ এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।
2. আপেল
এই ফলটিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং উচ্চ ফাইবার। এছাড়াও আপেলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে। এর মানে হল যে আপেল রক্তে শর্করার মাত্রার তীব্র বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
আপেলে থাকা ফাইবার কন্টেন্ট পেটকে দীর্ঘায়িত করতে পারে, রক্তে চিনির মতো পুষ্টির শোষণকে ধীর করে দিতে পারে এবং কোলেস্টেরল কমাতে পারে। আপেল খাওয়ার সময় আপনার ত্বকের সাথে খাওয়া উচিত কারণ সেই অংশে অনেক পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
3. কমলা
এই কমলা ফলটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও একটি ফল। ভিটামিন সি থাকার পাশাপাশি কমলালেবুতে ভালো পানি, পটাশিয়াম, থায়ামিন এবং ফলিক অ্যাসিড থাকে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য পটাসিয়াম একটি ভালো পুষ্টি উপাদান। এছাড়াও, কমলালেবুতে থাকা থায়ামিন উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে সাহায্য করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
4. বেরি
বেরি গ্রুপের অন্তর্গত ফল, যেমন স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি, এক ধরনের ফল যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো। এই ফলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফাইবার রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভাল।
5. কিউই
কিউই একটি অনন্য ফল। কিউই ফলের ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়ামের উচ্চ কন্টেন্ট এবং এতে থাকা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এই ফলটিকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল খাবার তৈরি করে।
6. পেয়ারা
এই ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। তাই পেয়ারা ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, এই ফলটি কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
7. নাশপাতি
মিষ্টি স্বাদের এবং কুড়কুড়ে মাংসের ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভালো। এর কারণ হল নাশপাতিতে ফাইবার থাকে যা পরিপাকতন্ত্রের পাশাপাশি ভিটামিন কে, জল এবং উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো বিভিন্ন পুষ্টির পুষ্টি যোগাতে পারে।
আপনি যদি ফল খেতে চান তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফল বেছে নিন যা উপরে বর্ণিত হিসাবে খাওয়ার জন্য নিরাপদ। আমরা তাজা ফল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই, টিনজাত ফল নয়, মিছরিযুক্ত বা শুকনো ফল যাতে যুক্ত চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি থাকে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল খাবার এবং খাদ্যের ধরন নির্ধারণ করতে, আপনি একজন পুষ্টিবিদের সাথে আরও পরামর্শ করতে পারেন।
