একটি নিরাপদ এবং উপযুক্ত কম লবণের ডায়েটের জন্য টিপস

জিআরামিক বা সোডিয়াম শরীরের জন্য অনেক উপকার আছে. তেকিন্তু খুব বেশি হলে লবণস্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে. অতএব, এটা গুরুত্বপূর্ণ কম খাদ্য গ্রহণ করা লবণ নিরাপদ যাতে হার সোডাiশরীরে উমও কম নয়।

অত্যধিক লবণ গ্রহণের ফলে উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার ঝুঁকি থাকে, যা হার্টের সমস্যা এবং স্ট্রোক হতে পারে। কম লবণযুক্ত ডায়েট চালিয়ে আপনি এই রোগের ঝুঁকি কমাতে পারেন। তবে লবণের অভাবও ভালো নয়। সেজন্য, কম লবণযুক্ত খাবার সঠিকভাবে করা দরকার।

বিভিন্ন লো সল্ট ডায়েট টিপস

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সোডিয়াম গ্রহণের সর্বাধিক পরিমাণ, প্রতিদিন 2.4 গ্রাম। এই পরিমাণ এক চা চামচ লবণের সমান। যেখানে 4-10 বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে, প্রতিদিন সোডিয়াম গ্রহণের সর্বাধিক পরিমাণ প্রায় 1-2 গ্রাম।

আপনার শরীরে লবণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে, আপনি নিম্নোক্ত নিরাপদ কম লবণযুক্ত খাবারের টিপস প্রয়োগ করতে পারেন:

1. শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহার বাড়ান

টমেটো, গাজর, পালং শাক, ব্রোকলি, সেলারি, লেটুস, পেঁয়াজ, আপেল, কমলা, চুন এবং কলা এর মতো কম সোডিয়ামযুক্ত শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহার আপনি বাড়াতে পারেন।

2. কম লবণযুক্ত খাদ্য এবং পানীয় পণ্য চয়ন করুন

খাবার বা পানীয় কেনার সময় লবণ কম থাকে এমন পণ্য বেছে নিন। আপনি যে খাবার বা পানীয় কিনছেন তার প্যাকেজিংয়ে আপনি সোডিয়াম সামগ্রী দেখতে পাবেন। সাধারণত কম লবণযুক্ত পণ্যগুলিতে প্রতি পরিবেশন 140 মিলিগ্রামের নিচে সোডিয়ামের পরিমাণ থাকে। রেস্টুরেন্টে খাওয়া হলে লবণের পরিমাণ কমাতে বলতে পারেন।

3. মশলা এবং সস ব্যবহার সীমিত

শুকনো মশলা বেছে নিন যেগুলোতে সিজনিং হিসেবে লবণ যোগ করা হয়নি। লবণের ব্যবহার কমাতে, আপনি অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন, যেমন গোলমরিচ, লেবুর রস, ধনে, আদা, পাতা। থাইম, অরেগানো, বা সরিষা শুকনো, থালা স্বাদ যোগ করতে.

4. রান্না করার সময় লবণের ব্যবহার কমিয়ে দিন

এখন থেকে রান্নার সময় লবণের ব্যবহার কমিয়ে দিন, প্রয়োজন মতো লবণ মেপে নিতে পারেন, সর্বোচ্চ এক চা চামচ। ভাত বা পাস্তা সিদ্ধ করার সময় লবণ যোগ করা এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি মাখন ব্যবহার করতে চান তবে লবণ ছাড়া একটি বেছে নিন।

5. কন এড়িয়ে চলুনsumsi উচ্চ লবণযুক্ত খাবার

উচ্চ লবণযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন, যেমন পনির, ধূমপান করা মাংস, প্রক্রিয়াজাত মাংস, মেয়োনিজ, কেচাপ, অ্যাঙ্কোভিস এবং সিরিয়াল। এছাড়াও, কিছু ধরণের রুটি, পাস্তা সস, পিজা, ফাস্ট ফুড, স্যান্ডউইচ, সসেজ এবং প্যাকেজড চিপসেও প্রচুর লবণ থাকে।

আপনি যখন নিরাপদ কম লবণের খাবার চেষ্টা করতে চান তখন উপরের কিছু উপায় করা যেতে পারে। যাইহোক, আপনার যদি কিছু শর্ত বা রোগ থাকে তবে কম লবণযুক্ত ডায়েট সহ যে কোনও ডায়েট শুরু করার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।